Almuerzo de oficina de Musubi Kiln n.° 01 ¡Fiesta de inauguración de la oficina con platos calientes!

Musubi Kiln se mudó a una nueva oficina este mes, y estamos muy entusiasmados con nuestra nueva cocina y comedor. Planeamos aumentar las oportunidades para que todos los empleados disfruten de un delicioso almuerzo juntos, basándonos en nuestro deseo inicial de apreciar la hora de comer. Así que, esta vez, ¡decidimos organizar una fiesta de ollas calientes para celebrar la mudanza!

Llegó diciembre y hace mucho más frío en Tokio. Los platos de olla caliente son fáciles de preparar, siempre que se tengan suficientes ingredientes para todas las personas, y se pueden disfrutar calientes y recién hechos. Decidimos hacer nabe de kimchi (olla caliente) y nabe "Mizore", que nos pidieron mucho. El nabe Mizore es un nabe con daikon rallado (rábano japonés) y debe su nombre a su parecido con el Mizore (aguanieve). Seguimos la receta de Just One Cookbook .

Para preparar nuestra comida, cortamos los ingredientes en trozos pequeños y rallamos rábano daikon. ¡Solo quedaba cocinar a fuego lento!

A continuación, preparamos la mesa. Al cocinar estofados, es importante colocar la vajilla y los utensilios sobre la mesa, por lo que es importante que tengan buen aspecto y sean fáciles de usar. Usamos la olla de barro japonesa Ginpo Kikka Banko Donabe para 3 o 4 personas . Su forma ligeramente baja facilitaba que el personal viera el contenido y pudiera servir fácilmente.

Así montamos la mesa para una persona. Como había mucha gente esta vez, se minimizó la cantidad de vajilla para facilitar la preparación. Para darle un toque de estilo a la celebración de una mudanza de oficina, pusimos manteles individuales. El Tonsui es muy práctico para las ollas calientes porque las asas no se calientan.

Los condimentos y aderezos son indispensables para los platos de olla caliente. Es difícil comer con comodidad cuando los alimentos se colocan desordenadamente en la mesa, pero tener un juego de recipientes para especias es muy práctico.

Un reposacucharón es un artículo muy útil. Se puede colocar en posición vertical, es funcional y tiene un aspecto muy bonito. ¡Algunos miembros del personal incluso querían tener uno en casa!

¡Por fin, llegó la hora de comer! No hemos tenido muchas oportunidades de almorzar con nuestros compañeros de oficina, pero fue un momento genial para charlar un rato mientras saboreábamos deliciosos hot pots. El ambiente alrededor del hot pot Donabe era maravillosamente relajado y la conversación, muy animada.

Después de comer, a limpiar. Los posa-cucharones y los soportes para Tonsui son prácticos porque se pueden lavar en el lavavajillas. Las ollas Donabe también son ligeras y están hechas de un material fácil de lavar, así que terminamos enseguida.

Usamos el paño de cocina BIRDY para secar rápidamente los platos que no se pueden meter en el lavavajillas. Un paño de cocina mediano puede limpiar platos para seis personas sin mojarlos. Es una herramienta de limpieza fiable.

Tuvimos un tiempo breve pero agradable, desde la preparación hasta la limpieza. ¡Algunos miembros del personal dijeron que ya estaban deseando que llegara el siguiente almuerzo! Con los platos de olla caliente, puedes disfrutar de una comida caliente y crear recuerdos con tu familia y amigos. ¿Por qué no pasas un rato reconfortando tu cuerpo y tu corazón con Donabe?