Okazaki Yasuo est un kokeshi Artisan de poupées, il possède l'atelier Kokeshi no Okajin, à Naruko Onsen. Il est également directeur exécutif de l'association des poupées kokeshi traditionnelles de Miyagi. Sa famille fabrique des kokeshi depuis la génération de son grand-père.

Après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires, il a suivi une formation en sculpture sur bois auprès de son père, Jinji, et s'est lancé dans la fabrication de poupées kokeshi. En plus de son atelier, il fabrique également des kokeshi sur le site de démonstration du Musée Nippon Kokeshi, où les visiteurs peuvent observer de véritables tours à bois en action.

Au-delà de la simple création de ces œuvres d'art, Okazaki s'est également donné pour mission de former de jeunes artisans afin que cet important élément de culture et de tradition puisse être transmis aux générations à venir.