Bien que la céramique Kutani soit réputée pour ses couleurs vibrantes, Taishi Kiln souligne que ce n'est qu'en maîtrisant les techniques traditionnelles que l'on peut capturer le véritable charme de l'iro-e et finalement développer un style Kutani unique.

Taishi Kiln estime que si de nombreux nouveaux styles de céramique de Kutani émergent, notamment chez les jeunes artistes, le nombre d'artisans maîtrisant les techniques traditionnelles de peinture en couleur diminue. C'est pourquoi ils œuvrent quotidiennement à préserver la tradition de Kutani et à privilégier la peinture en couleur.

Ce respect de la tradition se reflète également dans leurs créations, spécialisées dans les techniques classiques de Kutani telles que ao-kutani émaillage sur glaçure, Hanazume, et aochibuLeurs artisans effectuent continuellement des recherches pour créer des articles de table qui répondent aux besoins de la restauration moderne.