Akae, ou peinture rouge, est une décoration sur glaçure qui utilise principalement le rouge, complété par des couleurs telles que le vert, le violet et le bleu. En Chine, ce style est apparu sous la dynastie Song (960–1279), tandis qu'au Japon, il a été introduit par Sakaida Kakiemon durant l'ère Shoho (1644–1648) et a ensuite trouvé sa place dans la Kutani ware.

Dans la porcelaine Kutani, akae-saibyo est particulièrement célèbre. Akae-saibyo signifie littéralement « peinture fine en rouge ». À l'aide d'un pinceau extrêmement fin, chaque ligne est tracée sur la surface du récipient avec une précision minutieuse, créant des motifs d'une complexité saisissante.