Le washi Tosa se caractérise par sa grande variété, ainsi que par sa finesse et sa durabilité comparées aux autres types de washi.

Tosa kozo, ou mûrier à papier, L'eau pure des rivières produit un papier washi Tosa fin et résistant. Les rivières Niyodo et Shimanto, situées dans la région, sont réputées pour leur pureté, tandis que le kozo produit dans les zones montagneuses de la préfecture de Kochi se caractérise par ses longues fibres qui s'entrelacent facilement. C'est un véritable artisanat issu de la nature.

Bien que les zones de production de washi restantes au Japon produisent de moins en moins de variétés, Tosa continue de produire environ 300 types différents de washi encore aujourd'hui.

Rakusui Le papier rakusui est un type de washi obtenu par l'application de gouttes d'eau sur une fine feuille de papier lors de sa fabrication, créant ainsi des motifs. Ce papier se caractérise par son aspect dentelé. La vitesse de fabrication, qui peut atteindre plusieurs mètres par seconde, et l'intuition de l'artisan–qui ajuste le mélange de matières premières au gramme près–sont essentielles à la création des magnifiques volutes du motif rakusui. Ce savoir-faire artisanal, alliant minutie, sagesse et ingéniosité, perdure aujourd'hui encore, malgré l'utilisation de machines.

Sukiawase est une technique qui permet de créer une feuille à structure duplex en ajoutant une autre feuille de washi au dos du papier rakusui.

Son histoire remonte à environ 1 000 ans. Le nom de Tosa Washi apparaît dans… Engishiki, un ensemble de règlements compilés pendant la période Heian (794-1185 CE) , comme offrande, on pense que le washi a été fabriqué dans la région depuis cette époque.

À cette époque, le washi était considéré comme précieux et était utilisé pour des jeux aristocratiques tels qu'un jeu d'association de coquillages appelé Kaiawase. Au fil du temps, l'utilisation du washi a évolué, celui-ci étant employé pour les kimonos de samouraïs, les poupées, la monnaie de papier émise par les clans féodaux, et bien plus encore.

Même durant l'époque d'Edo (1603-1868) , le papier washi Tosa était un produit de spécialité important. Il était considéré comme une offrande au shogunat et était protégé par le clan Tosa.

Avec le développement de nouvelles techniques et de nouveaux outils, Tosa est devenu le plus grand producteur au Japon d'environ 1887 jusqu'au début de la période Showa (1926-1989 CE) , exportant du papier pour machines à écrire et du papier à photocopier.