Journal — Stories from the world of Japanese craft — makers, beauty, seasons, and the table.
La porcelaine d'Arita : chez soi et par-delà les mers
Un parcours au Kyushu Ceramic Museum de Saga, retraçant la porcelaine Arita depuis la vie quotidienne d'Edo jusqu'aux cours d'Europe.
Read the storyArtisans
The hands and minds behind the work.
Aesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
Seasons & Living
Living closely with the turning year.
At the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
Artisans
The hands and minds behind the work.
Fabriquer le Kanten : un artisanat façonné par la nature
Découvrez comment un atelier de kanten à Tokyo mélange des algues de trois rivages…
Tamura Seito : Calligraphie sur Kutani, une connexion à travers le temps
Quatrième génération de praticiens du Kutani mohitsu saiji, Tamura Seito peint des poèmes waka…
Un bol de quiétude : découvrir la bouillie de riz sacrée dans un sanctuaire de Tokyo
Dans un sanctuaire de Tokyo, Shikizen sert de l'okayu mijoté dans du bonite, du…
Nakazawa HirokoAesthetics
The ideas that shape Japanese beauty.
L'esthétique du caractère écrit dans l'artisanat japonais
Du caractère auspicieux 福 à la poésie cachée ashide, découvrez comment les caractères deviennent…
La présence subtile du chiffre cinq dans la culture japonaise
Découvrez comment le chiffre cinq façonne la cuisine japonaise, les cérémonies du thé et…
La beauté durable de la porcelaine fine d'Imari
Découvrez les origines et les traditions de la porcelaine Imari, du Kakiemon au Nabeshima,…
Seasons & Living
Living closely with the turning year.
7 conseils pour profiter pleinement de l'automne au Japon
Découvrez les manières intemporelles dont les habitants du Japon célèbrent la beauté de la…
Ito Ryo
Chushu no Meigetsu : une célébration japonaise au clair de lune
Rejoignez-nous pour explorer l'art du Chushu no Meigetsu, où chaque détail, des assiettes en…
Le charme de l'automne : guide pour apprécier les érables rouges du Japon
Découvrez la tradition japonaise du momiji-gari alors que les feuilles d'érable rouge transforment le…
At the Table
Food, tea, and the vessels that hold them.
Recette de steak haché cuit à la vapeur de sake par Akari
Hamburger vapeur au sake d'Akari avec tomates cerises. Sans œufs, sans chapelure, juste un…
Hasegawa Akari
Un après-midi de fin d'été à table
Cinq plats simples, un après-midi lent. Porcelaine bleue et blanche, verre et Bizen ware…
Recette d'Akari : Ramen au sel et gingembre avec bouillon de pilons de poulet
Le ramen au sel et gingembre d'Akari associe un bouillon de pilons de poulet…
Travel & Places
Places, makers, and journeys worth the trip.
À l'intérieur de Kinokuniya : la culture des supermarchés haut de gamme au Japon
Découvrez comment les supermarchés japonais transforment les courses en une expérience raffinée grâce à…
Nakazawa Hiroko
L'art du kissaten : la culture du café au Japon à travers le temps
Découvrez la culture du café japonaise à travers les traditions kissaten, l'artisanat du café…
Nakazawa Hiroko
Musubi Lab à Ambiente 2026
Musubi Lab a exposé à Ambiente 2026, mettant en relation des acheteurs internationaux avec…
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