Yunomi Il s'agit d'une tasse à thé cylindrique verticale. Grâce à sa grande capacité, la surface de contact du thé avec l'air est réduite et le thé ne refroidit pas facilement. Elle est également idéale pour boire de grandes quantités. bancha ou hojichaDans les restaurants de sushi, le thé est traditionnellement servi dans un yunomi.

Kumi-dashi Dotée d'une large façade et peu profonde, elle est principalement utilisée pour servir le thé japonais aux invités. On l'utilise couramment pour infuser des thés japonais de haute qualité. sencha et gyokuro, ainsi que du thé aux algues et du thé aux fleurs de cerisier. La large façade permet également d'apprécier la couleur du thé.

Soba-choko À l'origine, il servait à contenir la sauce des soba, mais il peut également être utilisé pour boire du thé et du saké. Sa taille est à mi-chemin entre le yunomi et le kumi-dashi et convient parfaitement aux moments conviviaux entre amis ou en famille.