Dorade (taï (en japonais) est depuis longtemps un poisson familier et propice pour les Japonais, souvent utilisé lors d'occasions festives en raison de son association avec le mot japonais mede-tai, qui signifie « être heureux » en japonais. La dorade est le roi des poissons, et sa belle apparence et sa couleur rouge clair en font un objet indispensable pour les occasions festives. Elle est également considérée depuis longtemps comme un porte-bonheur, comme en témoigne l'image emblématique brandie par Ebisu, l'un des sept dieux de la bonne fortune.