Kikka White Chrysanthemum Donabe Japanese Clay Pot for 2 to 3 Persons

Inspired by the graceful form of the chrysanthemum, this donabe clay pot is crafted using the traditional kohiki technique. A layer of white clay—known as shirogesho—is applied over the base clay before glazing and firing. The result is a predominantly white vessel adorned with delicate patterns and nuanced hues that not only highlight your culinary creations but also exude a relaxed, inviting charm. 

Designed with both form and function in mind, this donabe offers effortless handling and allows you to savor freshly cooked, piping hot meals right at your table. Its thoughtful design incorporates a matte black body treated with an in-house developed glaze that effectively resists odors and stains, ensuring longevity and ease of maintenance. Notably, the exterior bottom is left unglazed to withstand direct heat exposure, enhancing its practical performance. With a capacity of 1.9 L (64.2 fl oz), it’s ideal for serving donabe dishes for two to three people. 

Versatile enough to cater to dishes ranging from shabu shabu and oden to hearty stews, this cookware seamlessly adapts to modern culinary demands. Its aesthetic appeal is equally impressive, featuring a color palette inspired by traditional Japanese hues that effortlessly complements today's diverse interior designs, creating an inviting and visually striking table setting.

GINPO

Fondée par Ginpo Toki en 1932, GINPO est une marque prestigieuse, ancrée dans l'héritage de la céramique Banko, perpétué depuis quatre générations à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Malgré un accès limité aux matériaux locaux, l'entreprise a continué d'évoluer, alliant savoir-faire traditionnel et innovation constante pour répondre aux besoins changeants de la vie quotidienne.

Ses séries phares–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient élégance et praticité. Grâce à un processus de production méticuleux en cinq étapes alliant savoir-faire artisanal et technologie moderne, GINPO s'engage à fournir des donabe de qualité constante, de l'argile brute à la forme finie.

Articles Yokkaichi Banko

De la vaisselle du quotidien aux vases à fleurs, la céramique Banko de Yokkaichi, communément appelée « céramique Banko » , est réputée pour sa remarquable variété. Parmi ses créations les plus emblématiques figure le donabe, ou pot japonais en terre cuite. Apprécié pour sa durabilité et sa rétention de la chaleur, il est devenu un incontournable des repas maison. Aujourd'hui, environ 80 % des donabe produits au Japon sont des articles Banko.

La céramique Banko est née au milieu de l'époque d'Edo (1603-1868) , lorsqu'un amateur de thé cultivé, Nunami Rozan, commença à fabriquer des céramiques dans l'actuelle Kuwana, dans la préfecture de Mie. Plutôt que de donner à la céramique le nom de sa région, il choisit le mot « Kuwana » . banque «  »  — signifiant « éternité »  — , comme un vœu que ses créations perdurent pendant des générations. Cet esprit de pérennité perdure aujourd'hui et, en reconnaissance de sa valeur culturelle et historique, la céramique Banko a été classée artisanat traditionnel par le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie en 1979.