Nezuko Seasoning Tray

This tray is convenient for organizing seasonings. It is lightweight, easy to carry with its handle, and beautiful to look at, making it perfect for placing on the dining table.

"Nezuko" is the name of a tree in the cypress family. It is one of the "Five Woods of Kiso," and is a very useful wood. It is similar to Japanese cedar in feel, has high resistance to decay, and is characterized by low shrinkage and minimal deviation.

Baking the surface not only makes the grain of the wood stand out, but also oxidizes it, delaying corrosion and providing insect repellency.

The seasoning containers in the photo are sold separately. Click here to see the Japanese Spice Container Collection.

Miyabi Urushi Kogei

Miyabi Urushi Kogei est un fabricant de boiseries Kiso, un artisanat traditionnel de la préfecture de Nagano, au Japon. En collaboration avec des artisans qualifiés, l'entreprise produit une variété d'articles de table et d'autres objets artisanaux traditionnels utilisant les meilleurs bois du Japon.

Artisanat du bois

Au Japon, 70 % du territoire est couvert de forêts, et on estime qu'il existe jusqu'à 200 espèces d'arbres, dont des conifères comme le cèdre et le cyprès, et des feuillus comme le zelkova, le châtaignier et le marronnier d'Inde, utilisés pour la construction et le travail du bois. L'artisanat japonais du bois est réalisé en exploitant les caractéristiques du bois de chaque région de production. Par exemple, les produits en bambou de Kyushu, les produits en cyprès de Gifu et les produits en cèdre d'Akita sont réputés.