Céladon
La porcelaine céladon est originaire de Chine et a été introduite au Japon au Xe siècle. À cette époque, les céladons chinois étaient considérés comme les produits d'importation les plus raffinés par les classes aristocratiques. Ils adoraient son bleu mystérieux et le surnommaient « couleur secrète » .
La production de céladon a débuté dans la région de Hizen, au nord-ouest de l'actuelle Kyushu, au début de l'époque d'Edo (1603-1868) , et la technique s'est ensuite transmise à Kyoto et ses environs. En 1957, cette technologie artisanale a été reconnue comme bien culturel immatériel national. Le céladon est toujours apprécié et travaillé par de nombreux potiers et artisans aujourd'hui.
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