Mishima Donabe Japanese Clay Pot for 3 to 4 persons

The Hana Mishima (Ginpo Mishima) series, with its large floral pattern in a soothing gradation of white and gray, has been a long seller of the company since the 1970s. It was first used by professional chefs and continues to be widely loved both in Japan and abroad. Even after more than 20 years of use in restaurants and ryotei (traditional Japanese restaurants), the pots continue to be functional and durable.

All painting is done by hand. The painter himself makes the brushes by hand, and uses the one that feels best in his hand. It is a masterpiece that people have continued to choose for about half a century.

You can enjoy not only hot pot dishes, but also soup curry, cheese fondue, and many other dishes.

With a little shallow shape, the size of 3.2L(108.2oz) is suitable for 3 to 4 persons to enjoy Donabe dishes. For other dishes such as soup, stew, curry, cheese fondue, it can cook up to 4 to 5 people.

GINPO

Fondée par Ginpo Toki en 1932, GINPO est une marque prestigieuse, ancrée dans l'héritage de la céramique Banko, perpétué depuis quatre générations à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Malgré un accès limité aux matériaux locaux, l'entreprise a continué d'évoluer, alliant savoir-faire traditionnel et innovation constante pour répondre aux besoins changeants de la vie quotidienne.

Ses séries phares–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient élégance et praticité. Grâce à un processus de production méticuleux en cinq étapes alliant savoir-faire artisanal et technologie moderne, GINPO s'engage à fournir des donabe de qualité constante, de l'argile brute à la forme finie.

Articles Yokkaichi Banko

De la vaisselle du quotidien aux vases à fleurs, la céramique Banko de Yokkaichi, communément appelée « céramique Banko » , est réputée pour sa remarquable variété. Parmi ses créations les plus emblématiques figure le donabe, ou pot japonais en terre cuite. Apprécié pour sa durabilité et sa rétention de la chaleur, il est devenu un incontournable des repas maison. Aujourd'hui, environ 80 % des donabe produits au Japon sont des articles Banko.

La céramique Banko est née au milieu de l'époque d'Edo (1603-1868) , lorsqu'un amateur de thé cultivé, Nunami Rozan, commença à fabriquer des céramiques dans l'actuelle Kuwana, dans la préfecture de Mie. Plutôt que de donner à la céramique le nom de sa région, il choisit le mot « Kuwana » . banque «  »  — signifiant « éternité »  — , comme un vœu que ses créations perdurent pendant des générations. Cet esprit de pérennité perdure aujourd'hui et, en reconnaissance de sa valeur culturelle et historique, la céramique Banko a été classée artisanat traditionnel par le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie en 1979.