Kikka White Chrysanthemum Donabe Japanese Clay Pot for 3 to 4 Persons

Inspired by the elegant silhouette of the chrysanthemum, this donabe clay pot is meticulously produced using the traditional kohiki method. A layer of white clay, or shirogesho, is applied atop the base clay prior to glazing and firing, resulting in a predominantly white vessel embellished with intricate patterns and subtle tones that not only accentuate your culinary masterpieces but also radiate a relaxed, welcoming aura. 

Made to balance style with utility, this donabe ensures effortless handling, allowing you to enjoy freshly prepared, steaming-hot meals directly at your table. Its design features a sleek black body treated with a proprietary glaze that effectively resists odors and stains, guaranteeing durability and easy upkeep. The unglazed exterior bottom is purposefully crafted to endure direct heat, further enhancing its functionality. With a generous capacity of 2.7 L (91.3 fl oz), it’s well-suited for serving donabe dishes to three to four people.

Ideal for an array of dishes—from shabu shabu and oden to hearty stews—this versatile cookware meets the demands of modern culinary artistry. Its visual charm is underscored by a color scheme inspired by traditional Japanese hues, effortlessly complementing contemporary interiors and creating a table setting that is both inviting and visually captivating.

GINPO

Fondée par Ginpo Toki en 1932, GINPO est une marque prestigieuse, ancrée dans l'héritage de la céramique Banko, perpétué depuis quatre générations à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Malgré un accès limité aux matériaux locaux, l'entreprise a continué d'évoluer, alliant savoir-faire traditionnel et innovation constante pour répondre aux besoins changeants de la vie quotidienne.

Ses séries phares–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient élégance et praticité. Grâce à un processus de production méticuleux en cinq étapes alliant savoir-faire artisanal et technologie moderne, GINPO s'engage à fournir des donabe de qualité constante, de l'argile brute à la forme finie.

Articles Yokkaichi Banko

De la vaisselle du quotidien aux vases à fleurs, la céramique Banko de Yokkaichi, communément appelée « céramique Banko » , est réputée pour sa remarquable variété. Parmi ses créations les plus emblématiques figure le donabe, ou pot japonais en terre cuite. Apprécié pour sa durabilité et sa rétention de la chaleur, il est devenu un incontournable des repas maison. Aujourd'hui, environ 80 % des donabe produits au Japon sont des articles Banko.

La céramique Banko est née au milieu de l'époque d'Edo (1603-1868) , lorsqu'un amateur de thé cultivé, Nunami Rozan, commença à fabriquer des céramiques dans l'actuelle Kuwana, dans la préfecture de Mie. Plutôt que de donner à la céramique le nom de sa région, il choisit le mot « Kuwana » . banque «  »  — signifiant « éternité »  — , comme un vœu que ses créations perdurent pendant des générations. Cet esprit de pérennité perdure aujourd'hui et, en reconnaissance de sa valeur culturelle et historique, la céramique Banko a été classée artisanat traditionnel par le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie en 1979.