Mortier à pois 22 cm
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Ce grand bol mortier est délicatement peint de pois multicolores qui apportent une touche ludique à la table.
L'intérieur présente des stries finement sculptées, dures et durables, qui forment un motif évoquant une fleur de chrysanthème. Ces stries saisissent fermement les ingrédients et les broient efficacement, alliant praticité et élégance visuelle. Ce motif de stries distinctif est réalisé selon des techniques traditionnelles préservées avec soin au fil des générations.
Avec un diamètre de 22 cm, il convient aux tâches quotidiennes comme broyer des graines de sésame, préparer des aemono (salades japonaises assaisonnées), ou réaliser des vinaigrettes. Il permet aussi de mélanger sauces ou trempettes, et peut être servi directement à table pour deux à trois personnes. Sa profondeur généreuse et sa bonne stabilité le rendent facile à manipuler, même pour ceux qui utilisent un mortier pour la première fois.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 22.0 cm (8.7 in) x H 9.0 cm (3.5 in) |
| Weight | 880 g (31.0 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
Choisir les options
Mortiers et pilons
Le mortier et le pilon, ustensiles essentiels de la cuisine japonaise, sont parfaits pour moudre facilement même de petites quantités d'ingrédients. Ils sont particulièrement recommandés pour moudre les graines de sésame, car cela libère leurs huiles et rehausse leur saveur. Au Japon, les mortiers en céramique sont traditionnellement associés à des pilons en bois. En placer un sur la table ajoute une touche interactive, permettant à chacun de moudre les ingrédients soi-même.
