Blue Circle Round Mortar with Spout 4.2 In
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This mortar includes a spout and features a softly rounded shape. It is gently accented with blue circle motifs.
Though compact, the interior ridges are hard and durable, forming a beautiful, chrysanthemum-like pattern. It firmly grips ingredients and grinds them efficiently, combining practicality with visual elegance. This distinctive ridge design is crafted using traditional techniques that have been carefully preserved over generations.
The spout makes it easy to transfer freshly ground sesame seeds or sauces into another dish, smoothly supporting the final step of preparation. Its rounded form fits comfortably in the hand and is lightweight and easy to handle.
Each blue circle design is hand-painted, giving the piece a natural variation that adds character to the vessel. This small yet dependable piece is perfect to keep close at hand for quick use at the table.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size |
D 10.0 cm (3.9 in) x H 7.0 cm (2.8 in) [Size of opening] D 8.5 cm (3.3 in) |
| Weight | 230 g (8.1 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
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Mortiers et pilons
Le mortier et le pilon, ustensiles essentiels de la cuisine japonaise, sont parfaits pour moudre facilement même de petites quantités d'ingrédients. Ils sont particulièrement recommandés pour moudre les graines de sésame, car cela libère leurs huiles et rehausse leur saveur. Au Japon, les mortiers en céramique sont traditionnellement associés à des pilons en bois. En placer un sur la table ajoute une touche interactive, permettant à chacun de moudre les ingrédients soi-même.
