Kikka Donabe Pot en Terre Cuite Japonais pour 2 à 3 Personnes
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Le pot en argile japonais Kikka Donabe représente la nouvelle génération de donabe adaptés au mode de vie contemporain. Plus facile à manipuler, il permet de servir des plats chauds fraîchement préparés directement à table.
15 % plus léger que les modèles conventionnels, il conserve les propriétés de rétention thermique des pots en argile. Avec sa forme légèrement peu profonde, la capacité de 1,9 L convient pour 2 à 3 personnes qui souhaitent partager des plats donabe. Pour d'autres préparations telles que soupes ou ragoûts, il peut servir jusqu'à 3 à 4 personnes.
Le corps noir est recouvert d'un émail développé en interne qui aide à prévenir les odeurs et les taches. Le fond extérieur du donabe reste non émaillé, car il est exposé à la chaleur directe. Avec l'usage, des traces de débordement peuvent progressivement apparaître sur cette surface non émaillée.
Le design s'accorde aux intérieurs diversifiés d'aujourd'hui. Pour créer une table harmonieuse, les coloris s'inspirent des couleurs traditionnelles japonaises. Disponible en bleu marine et marron.
Ce produit est compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques, et peut être utilisé au four et au micro-ondes. Non adapté aux plaques à induction.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 24 cm (9.4 in) x H 13.5 cm (5.3 in) / For 2 to 3 people |
| Capacity | 1,900 ml (64.2 fl oz) |
| Material | Stoneware (Non-induction cookware) |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Fondée en 1932 par Ginpo Toki, Ginpo est un producteur renommé de céramique Banko, une forme célèbre de céramique japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, perpétuant sa tradition depuis quatre générations.
Ses séries emblématiques–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient un savoir-faire raffiné à des techniques modernes, incarnant à la fois élégance et fonctionnalité. La ligne PETARI, quant à elle, réinterprète le donabe, pot traditionnel japonais en terre cuite, pour l'adapter à la vie contemporaine et apporter une touche de gaieté au quotidien.
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Comment prendre soin
Notes
Choisir les options
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Pots en argile Donabe
DonabeLes pots en argile traditionnels japonais sont souvent utilisés dans les restaurants et les foyers pour servir d'authentiques plats de fondue japonaise, comme chanko nabe, yudofu, et odenCes plats d'hiver sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont préparés dans un donabe.
Chefs expérimentés et scientifiques s'accordent à dire que la cuisson dans un donabe sublime les saveurs. Des études montrent que, comparée à une casserole en métal, la cuisson dans un donabe en terre cuite permet de produire jusqu'à 30 % d'acide glutamique en plus, un composant essentiel de l'umami.
Grès
Dans notre collection d'articles de table, nous avons sélectionné des produits en grès qui mettent pleinement en valeur la chaleur du matériau. Nous espérons que vous accueillerez chez vous ces pièces appréciées de tous âges et de toutes origines.
