Mortier peu profond à pois avec bec verseur 4,5 po
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Ce petit mortier présente un bec verseur et arbore des pois multicolores peints avec douceur, apportant une touche ludique à la table.
Les stries intérieures, dures et durables, forment un motif évoquant le chrysanthème. Elles saisissent fermement les ingrédients et les broient efficacement, alliant performance pratique et esthétique agréable. Ce motif de stries distinctif est réalisé selon des techniques traditionnelles préservées avec soin au fil des générations.
La forme du bec verseur permet de verser directement les graines de sésame fraîchement moulues ou les assaisonnements depuis le mortier, éliminant le besoin d'un récipient de service séparé. La forme nette du bec crée un versement fluide pour une utilisation confortable et fiable.
Bien que compact, ce mortier offre une performance remarquable et constitue un outil fiable pour la cuisine quotidienne.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 11.5 cm (4.5 in) x H 5.0 cm (2.0 in) |
| Weight | 220 g (7.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
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Mortiers et pilons
Le mortier et le pilon, ustensiles essentiels de la cuisine japonaise, sont parfaits pour moudre facilement même de petites quantités d'ingrédients. Ils sont particulièrement recommandés pour moudre les graines de sésame, car cela libère leurs huiles et rehausse leur saveur. Au Japon, les mortiers en céramique sont traditionnellement associés à des pilons en bois. En placer un sur la table ajoute une touche interactive, permettant à chacun de moudre les ingrédients soi-même.
