Tsukemono 漬物
Les tsukemono sont des légumes conservés dans le sel, le son de riz, le vinaigre ou le miso, servis en accompagnement pour rafraîchir le palais.

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Les tsukemono sont des légumes conservés dans le sel, le son de riz, le vinaigre ou le miso, servis en accompagnement pour rafraîchir le palais.