Cuillère à fentes en aluminium martelé feuille

Cette louche perforée en aluminium allie fonction et beauté. Avec ses perforations en forme de feuilles d'érable, sa finition martelée et son manche enveloppé de vigne, elle passe sans effort de la cuisine à la table.

Le tsuchime, ou métal embossé, naît de nombreux coups de marteau qui créent une texture en relief. Les vignes d' akebi apportent un fragment de la nature japonaise, tandis que le manche légèrement effilé facilite la prise. Chaque manche enveloppé de vigne est travaillé avec soin—trempé dans l'eau puis enroulé fermement à la main—pour obtenir une texture raffinée qui vieillit avec élégance.

Les perforations permettent de puiser et de servir, un outil indispensable dans toute cuisine. Écumez les graisses, égouttez les nouilles, vérifiez la cuisson des ingrédients d'un ragoût, ou servez vos plats. 

Disponibles en deux tailles, ces louches conviennent aussi bien à la cuisson qu'au service.

Kobo Aizawa

Fondée en 1922, Kobo Aizawa est un fabricant d'outils patrimoniaux basé à Tsubame City, Niigata, une région mondialement connue pour sa tradition de travail du métal de qualité.

Alliant savoir-faire artisanal traditionnel et fonctionnalité moderne, ils créent des ustensiles simples, esthétiques et parfaitement adaptés au quotidien. Leur gamme comprend des ustensiles de cuisine en cuivre finement travaillés, réputés pour leur excellente conductivité thermique et leur élégance intemporelle. Leur savoir-faire raffiné leur a valu une confiance durable de la part des cuisiniers amateurs et des professionnels.

Travail du métal

Célébrez la beauté intemporelle du travail du métal japonais avec notre collection de pièces en cuivre martelé, en ferronnerie Nambu et en fonte. Chaque pièce témoigne d'un savoir-faire raffiné et d'un riche héritage culturel, parfait pour ajouter caractère et profondeur à votre table. Découvrez des pièces alliant fonctionnalité et art dans les moindres détails.