Bamboo Rice Washing Whisk

This gentle rice washing whisk is crafted from natural bamboo and designed specifically for rinsing rice with ease.

The supple elasticity of the thin bamboo strips provides just the right amount of resistance, making it easy to polish rice effectively without damaging the grains. Thanks to its smooth, flexible surface, it is also safe to use with non-stick or Teflon-coated pots and bowls.

It serves a variety of everyday kitchen uses—from mixing dressings and tossing salads, to beating eggs, to stirring pancake or okonomiyaki batter. For those who enjoy baking, it can even double as a lightweight whisk.

Light yet durable, the handle is tightly wrapped in rattan, offering a comfortable grip and a natural warmth with every use. It’s also a helpful tool during winter when you want to avoid touching cold water, or when you have manicured nails or finger injuries.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei est un fabricant d'objets artisanaux en bambou basé à Hiji, dans la préfecture d'Oita, une ville à la végétation luxuriante et au littoral étendu. L'entreprise perpétue le lien profond de la région avec ce matériau traditionnel grâce à des techniques ancestrales, et vise à faire d'Oita un leader de l'industrie japonaise du bambou.

En utilisant uniquement du bambou d'origine locale, Nanpu Kougei crée des articles fonctionnels tels que des boîtes à bento et des plateaux à passoire, chacun soigneusement tissé à la main pour convenir à un usage quotidien.

Artisanat en bambou de Beppu

L'artisanat du bambou de Beppu se caractérise par Henso, technique traditionnelle de tissage et d'assemblage de bandes de bambou plates pour former des formes complexes. Désigné artisanat traditionnel du Japon en 1979, il comprend huit techniques de tissage fondamentales. En combinant ces méthodes, plus de 200 motifs différents peuvent être créés.

Originaire de Beppu, dans la préfecture d'Oita, cet artisanat témoigne d'un savoir-faire artisanal méticuleux. Chaque pièce possède un charme unique qui s'accroît avec le temps : la couleur s'intensifie, l'éclat se révèle et le plaisir d'une utilisation prolongée s'invite dans l'expérience. Leur chaleur et leur caractère apportent du réconfort par leur simple présence.