Assiette à dîner ronde sur pied émaillée cendrée

Cette assiette ronde japonaise a une belle texture mate et rugueuse, et les couleurs chics mélangées au gris et au marron donnent un sentiment de beauté wabi sabi et créent une table à manger de haute qualité.

Cette assiette est idéale pour servir des plats principaux et convient parfaitement aux sashimis, sushis, tempuras ou wagyu grillés. Elle est également idéale pour présenter des entrées. Grâce à sa forme polyvalente, elle peut même servir de plateau de service ou d'objet décoratif pour votre intérieur.

Céramique Hibino

La marque Hibino Ceramic s'inspire de la philosophie qui consiste à créer des moments de joie grâce à la vaisselle. Puisant son inspiration dans les techniques de la céramique Mino, elle conçoit des pièces raffinées et fonctionnelles, adaptées aux modes de vie contemporains, qui allient facilité d'utilisation et sensibilité aux tendances culinaires actuelles.

Grâce à une connaissance approfondie des besoins du monde culinaire, leur vaisselle est conçue pour sublimer la présentation des plats tout en restant polyvalente et adaptée à tous les contextes. Largement plébiscitée par les hôtels et les restaurants, leur collection allie fonctionnalité professionnelle et esthétique soignée, idéale pour un usage quotidien.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.