Bol moyen suprême

Ce bol simple et moderne présente une belle tturquoise couleur. L'apparence de la glaçure varie de manière unique pour chaque pièce en fonction des conditions de cuisson, ce qui donne une nuance de bleu naturellement exquise.

La taille de 17, 8 cm (7 pouces) est parfaite pour les petites portions de salades, d'apéritifs, aemono (plats assaisonnés) , ou nimono (plats mijotés) . Sa forme peu profonde le rend moins adapté aux soupes de nouilles comme les ramen et les udon.  

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.