Goma Sake Set

Experience the timeless elegance of Bizen Ware with this exquisite sake set  includes a tokkuri (Japanese Sake carafe) and two sake cups featuring the goma pattern, meaning "sesame." The coarse texture, rich colors, and intricate patterns created by the kiln's flames exemplify Bizen Ware—the revered "art of clay and fire."

The goma pattern is achieved by using pine wood during the firing process. As the pine wood burns, it turns to ash that adheres to the sake set, forming a design reminiscent of sprinkled sesame seeds. Each firing produces a unique pattern, ensuring that every piece is a one-of-a-kind work of art.

The microscopic pores within Bizen ware mellow the flavors of sake and enhance its aroma, a quality celebrated for centuries. There is even a saying that "second-grade sake becomes first-grade sake when kept in a Bizen ware pot," highlighting the ware's ability to elevate the sake-drinking experience.

Each set is thoughtfully delivered in a wooden box, making it an ideal gift for your loved ones. Whether for a special occasion or a thoughtful gesture, this Bizen ware sake set is sure to be cherished.

Four Hozan

Le four Hozan est un four à céramique de Bizen établi de longue date. Situé à Imbe, dans la ville de Bizen, berceau de la céramique de Bizen, il descend directement des six familles de potiers de Bizen. Depuis des siècles, il produit des chefs-d'œuvre d'ustensiles pour la cérémonie du thé, de tasses à saké et d'œuvres d'art. La plus ancienne pièce connue à porter le poinçon en céramique en forme d'éventail, ou marque de fabrique, que le four utilise encore aujourd'hui, est une grande jarre datant du XVIe siècle.

Céramique de Bizen

La céramique de Bizen est un grès traditionnel produit dans la région d'Imbe, dans la préfecture d'Okayama. C'est l'une des plus anciennes céramiques du Japon et elle est fabriquée selon les techniques traditionnelles. yakishime technique dans laquelle les pièces sont cuites à haute température sans glaçure pour les rendre durables et résistantes à l'eau.

La céramique de Bizen est appelée « l'art de l'argile et du feu » en raison des couleurs et des motifs exquis produits par les flammes du four, et se caractérise par son design minimaliste wabi sabi.