Ensemble à saké Goma
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Découvrez l'élégance intemporelle de la céramique Bizen avec ce service à saké raffiné qui comprend un tokkuri (carafe à saké japonaise) et deux coupes à saké ornées du motif goma , signifiant « sésame ». La texture brute, les couleurs profondes et les motifs complexes créés par les flammes du four incarnent la céramique Bizen — cet « art de l'argile et du feu » vénéré depuis des siècles.
Le motif goma naît de l'utilisation de bois de pin durant la cuisson. En brûlant, le pin se transforme en cendre qui adhère au service à saké, formant un dessin évoquant des graines de sésame parsemées. Chaque cuisson produit un motif unique, faisant de chaque pièce une œuvre d'art singulière.
Les pores microscopiques de la céramique Bizen adoucissent les saveurs du saké et en rehaussent l'arôme, une qualité célébrée depuis des siècles. Un dicton affirme même qu'« un saké de deuxième catégorie devient un saké de première catégorie lorsqu'il est conservé dans un pot en céramique Bizen », soulignant la capacité de cette céramique à sublimer l'expérience de dégustation du saké.
Chaque service est livré dans une boîte en bois, ce qui en fait un cadeau idéal pour vos proches. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un geste attentionné, ce service à saké en céramique Bizen sera assurément apprécié.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 sake carafe and 2 cups |
| Size |
[Carafe] D 9 cm (3.5 in) x H 11.6 cm (4.6 in) [Cup] D 6 cm (2.4 in) x H 5.7 cm (2.2 in) [Wooden Box] 17 cm (6.7 in) x 19.4 cm (7.6 in) x H 11.3 cm (4.4 in) |
| Capacity |
Carafe : 350ml (11.8 fl oz) Cup : 90ml ( 3 fl oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Wooden box |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Le four Hozan est un four à céramique de Bizen établi de longue date. Situé à Imbe, dans la ville de Bizen, berceau de la céramique de Bizen, il descend directement des six familles de potiers de Bizen. Depuis des siècles, il produit des chefs-d'œuvre d'ustensiles pour la cérémonie du thé, de tasses à saké et d'œuvres d'art. La plus ancienne pièce connue à porter le poinçon en céramique en forme d'éventail, ou marque de fabrique, que le four utilise encore aujourd'hui, est une grande jarre datant du XVIe siècle.
Artisanat
La céramique de Bizen est un grès traditionnel produit dans la région d'Imbe, dans la préfecture d'Okayama. C'est l'une des plus anciennes céramiques du Japon et elle est fabriquée selon les techniques traditionnelles. yakishime technique dans laquelle les pièces sont cuites à haute température sans glaçure pour les rendre durables et résistantes à l'eau.
La céramique de Bizen est appelée « l'art de l'argile et du feu » en raison des couleurs et des motifs exquis produits par les flammes du four, et se caractérise par son design minimaliste wabi sabi.
Choisir les options
Ensembles de saké
Le saké révèle différentes facettes selon la chaleur, l'air et le récipient qui le contient. Pour savourer un saké d'exception, commencez par choisir le service à saké adéquat, conçu avec soin pour harmoniser le goût et l'atmosphère.
Fabriqués par des artisans japonais, ces services coordonnés allient équilibre, texture et beauté à chaque dégustation. Un service à saké harmonieux transforme le simple geste de servir en un rituel apaisant, intensifiant votre appréciation à chaque gorgée. Découvrez notre collection et trouvez le service qui s'accordera parfaitement à votre façon de savourer le saké.
