Kikka Pink Chrysanthemum Donabe Japanese Clay Pot for 3 to 4 People
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Drawing from the delicate elegance of the chrysanthemum, this donabe clay pot serves as a shining example of sophisticated design and timeless refinement. Its elegant silhouette is accentuated by a pink lid reminiscent of red plum blossoms—a hue steeped in Japanese heritage—bringing a gentle vibrancy to the table. With a generous capacity of 2.7 L (91.3 fl oz), it’s well-suited for serving donabe dishes to 3 to 4 people.
Marrying visual grace with practical utility, this donabe is crafted for effortless use, enabling you to enjoy freshly prepared, steaming-hot meals right at your table. It boasts a sleek black body finished with a proprietary glaze that repels odors and stains, ensuring lasting durability and simple maintenance. The unglazed base is engineered to withstand direct heat, making it a reliable choice for everyday cooking.
Versatile enough to cater to dishes ranging from shabu shabu and oden to hearty stews, this cookware meets modern culinary demands with ease. Its aesthetic charm, inspired by traditional Japanese colors, harmonizes with contemporary interiors to create an inviting and visually captivating table setting.
This product is compatible with gas, electric, and ceramic stovetops, and is safe for use in the oven and microwave. Not suitable for induction cooktops.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size |
D 28.5 cm (11.2 in) x W 31.5 cm (12.4 in) x H 15.5 cm (6.1 in) |
| Capacity | 2.7 L (91.3 fl oz) |
| Weight | 2,3 kg (81.1 oz) |
| Material | Stoneware (Not induction compatible) |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Fondée en 1932 par Ginpo Toki, Ginpo est un producteur renommé de céramique Banko, une forme célèbre de céramique japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, perpétuant sa tradition depuis quatre générations.
Ses séries emblématiques–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient un savoir-faire raffiné à des techniques modernes, incarnant à la fois élégance et fonctionnalité. La ligne PETARI, quant à elle, réinterprète le donabe, pot traditionnel japonais en terre cuite, pour l'adapter à la vie contemporaine et apporter une touche de gaieté au quotidien.
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Comment prendre soin
Choisir les options
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Pots en argile Donabe
DonabeLes pots en argile traditionnels japonais sont souvent utilisés dans les restaurants et les foyers pour servir d'authentiques plats de fondue japonaise, comme chanko nabe, yudofu, et odenCes plats d'hiver sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont préparés dans un donabe.
Chefs expérimentés et scientifiques s'accordent à dire que la cuisson dans un donabe sublime les saveurs. Des études montrent que, comparée à une casserole en métal, la cuisson dans un donabe en terre cuite permet de produire jusqu'à 30 % d'acide glutamique en plus, un composant essentiel de l'umami.
