Bol de riz Donburi Nishiki Peony avec couvercle 6, 5 po

This small-sized Japanese donburi rice bowl features peonies, framed by dark blue, lattice-like patterns, all rendered in the traditional nishiki-e style. Nishiki-e, meaning "brocade picture," is a multi-colored woodblock print technique that revolutionized ukiyo-e during the Edo period (1603–1868 CE), when most prints were in black and white.

The lid helps keep the food warm and steams the ingredients, ensuring the dish remains flavorful. It also adds a touch of elegance, making it perfect for hosting guests.

The bowl is perfect for a variety of donburi dishes, such as gyudon, oyakodon, and for noodle dishes like udon or soba. It may be slightly small for ramen if you wish to add different toppings.

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.