PETARI Shallow Donabe Pot 11.8 IN
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
The Shallow Donabe Pot 11.8 IN is a generously sized clay pot designed for larger portions—perfect for cooking meals and desserts for three to four people. Crafted from clay that conducts heat slowly and evenly, it draws out the natural sweetness and depth of flavor in every ingredient. The shallow body and thick lid radiate far-infrared heat from both directions, sealing in warmth and moisture to create dishes that are tender and full of character.
Made from highly heat-resistant clay and glaze, it adapts effortlessly to a range of cooking methods such as steaming, simmering, sautéing, and baking. It is safe for everyday use and compatible with ovens, microwaves, and radiant heaters.
Ideal for gatherings, celebrations, or shared meals, it brings a sense of warmth and elegance to the table. Available in black, gray, and beige, its handle-free, rimmed silhouette and softly matte finish make it as beautiful as it is functional. A versatile shallow pot that moves seamlessly from kitchen to table, it’s designed for the rhythm of modern living.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 30.0 cm (11.8 in) x H 17.0 cm (6.7 in) |
| Capacity | 2 L (67.6 fl oz) |
| Weight | 3 kg (105.8 oz) |
| Material | Stoneware |
| Package Type | Cardboard |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Fondée en 1932 par Ginpo Toki, Ginpo est un producteur renommé de céramique Banko, une forme célèbre de céramique japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, perpétuant sa tradition depuis quatre générations.
Ses séries emblématiques–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient un savoir-faire raffiné à des techniques modernes, incarnant à la fois élégance et fonctionnalité. La ligne PETARI, quant à elle, réinterprète le donabe, pot traditionnel japonais en terre cuite, pour l'adapter à la vie contemporaine et apporter une touche de gaieté au quotidien.
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Choisir les options
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Pots en argile Donabe
DonabeLes pots en argile traditionnels japonais sont souvent utilisés dans les restaurants et les foyers pour servir d'authentiques plats de fondue japonaise, comme chanko nabe, yudofu, et odenCes plats d'hiver sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont préparés dans un donabe.
Chefs expérimentés et scientifiques s'accordent à dire que la cuisson dans un donabe sublime les saveurs. Des études montrent que, comparée à une casserole en métal, la cuisson dans un donabe en terre cuite permet de produire jusqu'à 30 % d'acide glutamique en plus, un composant essentiel de l'umami.
