Snow Shino Ramen Bowl 8.4 IN
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This regular-sized ramen bowl showcases the soft, earthy tones of Shino ware, with shades of brown and green blending seamlessly into a white base. It features a generous application of white glaze, creating a speckled appearance, while the unglazed areas highlight a beautifully rough texture.
Originating in Gifu Prefecture during the Azuchi-Momoyama period (1573–1603 CE), Shino ware is a type of Mino ware known for its distinctive white glaze.
Exuding unique charm, this ramen bowl pays homage to tradition while adding a touch of individuality. Its design is well-suited for serving not only ramen but also other noodles like udon and soba.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 21.3 cm (8.4 in) x H 8.7 cm (3.4 in) |
| Capacity | 1150 ml (38.8 fl oz) |
| Weight | 730 g (25.75 oz) |
| Material | Porcelain |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
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Bols Fenêtres
Contrairement à d'autres ustensiles de table japonais, les bols à ramen ne sont généralement pas soulevés pour manger. Ils sont souvent fabriqués en céramique plus lourde et arborent des couleurs sobres et neutres qui s'accordent avec tous les types de ramen. Si le bol donburi est polyvalent et sert à préparer divers plats japonais, le bol à ramen, plus profond et plus robuste, est spécialement conçu pour contenir un bouillon chaud et une généreuse garniture.
Si vous prévoyez de préparer des ramen maison, nous vous recommandons vivement d'en ajouter un à votre cuisine. Même une simple portion garnie d'oignons verts hachés, d'œufs durs et de nori (algue) peut se transformer en une expérience authentique de ramen, comme dans un restaurant japonais.
Bols Donburi
Les bols à donburi, pièce emblématique de la vaisselle japonaise, sont plus grands, plus épais et plus profonds que les bols à riz classiques, ce qui les rend parfaits pour servir des plats de donburi populaires comme le tendon, l'oyakodon et le katsudon. Qu'il s'agisse d'un plat de riz ou d'une soupe, ces bols subliment l'expérience culinaire.
Leur polyvalence s'étend aux plats de nouilles comme les soba, les udon et les ramen. La durabilité et la rétention de la chaleur de ces bols permettent de conserver les plats au chaud tout en sublimant leurs saveurs.
