Ginsai Serving Tray
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This serving tray is made by Mr. Kiyoteru Morita, a renowned undercoat craftsman of Echizen lacquerware.
Sushi and tempura can be stylishly plated on this tray. It can also be used to serve appetizers, main dishes, and desserts. Neatly display small plates, bowls, and ochoko (sake cups)for an elegant Japanese-style table setting. The sides are slightly curved, making it easy to hold.
This tray is uniquely designed with one-third of the tray coated using a technique called "Fukiurushi" where transparent lacquer is applied to highlight the elegant, simple wood grains and the very detailed grooves in the wood made by hand with a small knife. The remaining surface is patterned with long horizontal grooves made with a special spatula and then sprinkled with tin powder. The term "Ginsai" refers to the beautiful silver color expressed by the tin powder. You can feel the contrast of wood against the matte finish which is rare in lacquerware items and the contrast in the depth and width of the grooves. The dark gold shine of tin adds to the artistry of the tray.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | L 42 cm (16.5 in) × W 15 cm (5.9 in) × H 1.3 cm (0.5 in) |
| Material |
Wood [Coating] Lacquer and Urethane |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artisanat
La laque d'Echizen est originaire de la ville de Sabae, dans la préfecture de Fukui, au nord du Japon. Riche de plus de 1 500 ans d'histoire, elle est réputée pour son lustre discret et sa beauté élégante. Elle est produite par des artisans expérimentés, chacun spécialisé dans une étape du processus de fabrication.
Face à l'évolution des modes de vie des Japonais et des besoins du marché, les créateurs de laques d'Echizen ont diversifié leurs produits et développé des technologies pour la production de masse. Aujourd'hui, plus de 80 % des laques destinées à l'industrie alimentaire et aux entreprises proviennent d'Echizen. Cette région, riche de siècles de tradition, se réinvente aussi grâce à l'innovation.
Choisir les options
Plateaux
Cette collection propose des assiettes de plus de 31 cm (12, 2 po) , parfaites pour être placées au centre de la table lors de repas partagés. Qu'il s'agisse de présenter des plats principaux ou des ingrédients pour une soirée sushis, ces assiettes de service polyvalentes sont idéales pour toutes les occasions.
Laque
La laque japonaise, également appelée shikki En japonais, la laque est un artisanat dont l'histoire remonte à 5 000 avant J. -C. et dont les méthodes traditionnelles sont toujours appliquées aujourd'hui. Durable, légère, antibactérienne et suffisamment robuste pour durer plus d'un siècle, la laque japonaise est non seulement belle, mais aussi très fonctionnelle.
En plus des belles laques japonaises que l'on retrouve dans les pièces anciennes et vintage, il existe également des laques japonaises contemporaines adaptées à la vie moderne, fabriquées par des artisans qui continuent d'améliorer leurs compétences et de transmettre la tradition aujourd'hui.
Guide to Japanese Trays & Placemats
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Emballage Furoshiki gratuit
Emballage cadeau gratuit avec un tissu japonais traditionnel.
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