Bol Tokusa Donburi 6, 3 pouces

Ce bol donburi de petite taille présente le traditionnel japonais Tokusa Motif « prêle » à rayures verticales bleu foncé et brun terreux. La riche teinte rouille du brun, due à sa forte teneur en fer, confère au bol une finition chaleureuse et accueillante.

Apprécié depuis l'époque d'Edo (1603-1868) , ce motif de lignes verticales droites s'inspire de la plante japonaise tokusa. Il est considéré comme un symbole de croissance et de prospérité, car il pousse constamment vers le haut.

Le bol est parfait pour une variété de plats de donburi, tels que gyudon, oyakodon et d'autres menus comme des salades, des céréales et des fruits.

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.