Square High-Rimmed Japanese Soba Tray

This square tray with a removable bamboo strainer is used for serving cold soba noodles. It comes with a stand to be placed under the bamboo strainer. Made by Yamanaka lacquerware and coated with brown lacquer, it can recreate the ambiance of an authentic soba restaurant. 

The matte texture of the suri-urushi (wiped lacquer) finish enhances the beauty of the wood grain.

The bamboo strainer is made using bamboo from Japan, and is crafted by Miyabi Urushi, renowned maker for its woodwork. It effectively removes excess water from boiled soba, allowing for a beautifully presented dish. 

Since the tray and bamboo strainer can be used separately, cleaning after use is also easy. The tray can also hold items like sake cups, teacups, and small plates. Additionally, you can use the bamboo strainer in combination with plates and trays you have at home. 

Laque de Yamanaka

La laque de Yamanaka, également connue sous le nom de Yamanaka Shikki, est un type de laque produite dans le district thermal de Yamanaka, à Kaga, dans la préfecture d'Ishikawa. Elle se distingue par l'alliance de l'élégance naturelle du grain du bois et du raffinement de la laque. maki-e technique consistant à saupoudrer de la poudre d'or, d'argent ou d'autres poudres colorées sur une peinture laquée.

Avec sa magnifique texture de bois, la laque Yamanaka, à la fois délicate et robuste, allie un sens moderne du design à une tradition vieille de 400 ans.