Un moment de détente avec un oden fraîchement préparé et du sake japonais
Placez un Oden fraîchement préparé au centre de la table pour un moment privilégié de détente à deux.

Le plat principal, l'Oden, est servi dans un pot en terre au centre de la table. Un pot en terre est un élément indispensable pour une table d'hiver, car il permet de servir des plats chauds fraîchement préparés directement sur la table. Dès que vous ouvrez le couvercle, l'arôme et la vapeur blanche vous accueillent, créant une atmosphère agréable.
Pour les amuse-bouches individuels, j'ai choisi des assiettes à sauce en Kutani ware, qui apportent une touche plus élégante et particulière lorsqu'elles sont superposées sur les assiettes carrées Hibino.
La disposition de la table gagne en rythme en plaçant des verres légèrement plus hauts qui créent une différence de hauteur.
J'ai également choisi des coupes à sake en Kutani ware pour accompagner les assiettes. Il s'agit d'un type rare de coupe à sake qui combine une bouteille et une coupe en un seul objet. La coupe sert également de couvercle à la bouteille, ce qui la rend plus fonctionnelle et permet au sake chaud de rester à température. Veillez à placer l'ensemble à sake à portée de main de chacun.
Les assiettes, serviettes, sous-verres, etc. ont été placés dans un panier en bambou et exposés comme éléments de décoration intérieure. Les paniers en bambou conviennent non seulement pour contenir des aliments, mais aussi pour ranger la vaisselle et autres petits objets sur la table. La texture naturelle du bambou ajoute un accent à la disposition de la table.
Sur l'étagère d'exposition, j'ai disposé des coupes à sake en Kutani ware. Cette série présente une variété de motifs, ce qui rend le choix de la coupe à utiliser très plaisant.
J'ai rempli d'eau un grand bol blanc en Usuki ware et l'ai décoré d'une plante simple. Au milieu d'une table composée de nombreuses pièces de couleur sombre, cela apporte une sensation de propreté et de détente.
Stay close to the craft
Now and then, a quiet letter — new stories, seasonal notes, and the hands behind the work.




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