Un thé d'été lumineux avec des physalis

Début juillet, le quartier d'Asakusa s'anime avec le vibrant Marché Hozuki au temple emblématique Senso-ji. Cette tradition appréciée, qui remonte à la période Edo (1603–1868), annonce l'arrivée de l'été. Inspirée par cet événement ancré dans le temps, notre composition de table embrasse l'esprit de la saison, présentant une réunion de thé avec des hozukicolorés, des physalis, qui combine une ambiance apaisante avec des collations savoureuses et du thé rafraîchissant.

Chaque année les 9 et 10 juillet, le temple Senso-ji accueille le Marché Hozuki d'été. Ce jour-là, les hozuki, éclatants de couleur, sont vendus comme talismans de bon augure pour éloigner la malchance.

Nous avons recréé la beauté et la joie de cet événement saisonnier avec notre réunion de thé, mettant en vedette la Rinkuro Kiln Old Imari Sakura Hasami Round Plate et l'élégante Arita Porcelain Lab Black Line Conic Modern Jubako Bento Box.

Le Bizen Ware Crane Neck Flower Vase rustique enrichit davantage la composition de table, ajoutant une touche de texture.

L' Gold Leaf Lacquerware Flat Plate de Hakuichi est orné d'une image délicate de lune en feuille d'or, créant un contraste moderne saisissant sur le fond romantique d'un ciel nocturne. Le Kenji Marble Pattern Tokoname Japanese Teapot Set, sur cette assiette, apporte une légèreté à la composition de table avec sa teinte blanche naturelle et son aspect aérien de grès.

À l'intérieur de la boîte bento Jubako en porcelaine noire, dans sa forme conique unique, se trouvent des amuse-bouches rafraîchissants au concombre d'été, un amuse-bouche crémeux à la pomme de terre et des collations colorées, alliant attrait esthétique et praticité.

Le natsume matcha container, fabriqué en verre recouvert de feuille d'or chatoyante, est décoré d'un motif de vagues qui résonne avec le thème rafraîchissant de l'été. Sa profondeur et sa taille soignée en font un choix idéal pour des desserts comme notre gelée de pêche glacée.

La Rinkuro Kiln Old Imari Sakura Hasami Round Plate a la forme d'un chrysanthème et est ornée de délicates fleurs de sakura blanches. Les chrysanthèmes, avec leur riche signification culturelle, et les sakura, les fleurs de cerisier bien-aimées du Japon, créent un mélange harmonieux de tradition et de beauté. Rehaussés d'accents dorés, ils apportent une sophistication raffinée à l'ensemble de la composition de table.

Ningyoyaki est une collation populaire vendue dans les confiseries près du temple Senso-ji. Une pâte de haricots rouges sucrée remplit un gâteau éponge moulé aux visages des sept divinités du bonheur. L'autre délice saisonnier est le minazuki, une confiserie japonaise triangulaire faite d'une gelée blanche moelleuse connue sous le nom d' uiro, garnie de pâte de haricots rouges. Cette friandise est parfaite même pour les journées d'été les plus chaudes.

Dans cette réunion de thé, nous embrassons l'ambiance sereine de l'été entrelacée avec des traditions chéries et le plaisir intemporel du thé vert japonais. Savourez l'harmonie des collations estivales savoureuses et du thé apaisant.

Fondé en 1968, Rinkuro Kiln apporte 400 ans de tradition dans un style unique et une poterie de haute qualité. Connu pour son sometsukeintemporel, son élégant old Imari et son some-nishikiéquilibré, l'atelier fusionne esthétiques traditionnelle et moderne. Ces dernières années, il s'est concentré sur la création de vaisselle qui relie les styles japonais et occidental, reflétant les tendances contemporaines.