Black Daikon Grater Plate
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This cute little plate is a grater mainly used for ginger.
The boat-shaped plate is made of sturdy Banko ware and is thick and appropriately heavy. Banko ware's durability makes it a perfect base for a grater. Small spikes are evenly lined up on the plate to finely grate small pieces of ginger. And the spikes are sharp so that you will not have to remove the fibers of the ginger after grating.
Grated ginger is used quite often in authentic Japanese dishes. Granted, it can be used as a condiment for sashimi, also as a topping for fried tofu. The juices of grated ginger is added to soups and stewed vegetables to add a bit of zest. This grater is the perfect item that will assist you in upgrading your home-cooked Japanese menus.
It's a very functional item and blends in well with other pieces of tableware on the table.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | L 7 cm (2.8 in) x W 13 cm (5.1 in) x H 2.5 cm (1.0 in) |
| Material | Stoneware |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Choisir les options
Râpes
De nombreux plats de la cuisine japonaise nécessitent l'utilisation de légumes fraîchement râpés, tels que daïkon Radis et wasabi. Fonctionnelles et élégantes, les râpes japonaises préservent l'humidité et la saveur de vos ingrédients, pour un goût japonais authentique.
