Assiette râpe à daikon noire
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Cette petite assiette est une râpe principalement utilisée pour le gingembre.
L'assiette en forme de bateau est fabriquée en céramique Banko robuste, épaisse et d'un poids approprié. La durabilité de la céramique Banko en fait une base parfaite pour une râpe. De petites pointes sont alignées uniformément sur l'assiette pour râper finement de petits morceaux de gingembre. Les pointes sont aiguisées de manière à ce que vous n'ayez pas à retirer les fibres du gingembre après l'avoir râpé.
Le gingembre râpé est utilisé fréquemment dans les plats japonais authentiques. Il peut servir de condiment pour le sashimi, ou de garniture pour le tofu frit. Le jus du gingembre râpé s'ajoute aux soupes et aux légumes mijotés pour apporter une touche de vivacité. Cette râpe est l'ustensile idéal pour enrichir vos menus japonais faits maison.
C'est un ustensile très fonctionnel qui s'intègre bien avec les autres pièces de vaisselle sur la table.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | L 7 cm (2.8 in) x W 13 cm (5.1 in) x H 2.5 cm (1.0 in) |
| Material | Stoneware |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
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Râpes
De nombreux plats de la cuisine japonaise nécessitent l'utilisation de légumes fraîchement râpés, tels que daïkon Radis et wasabi. Fonctionnelles et élégantes, les râpes japonaises préservent l'humidité et la saveur de vos ingrédients, pour un goût japonais authentique.
