L'art du Kodo : explorer la culture japonaise de l'encens chez Juttoku
Découvrez l'univers méditatif de l'encens japonais chez Juttoku., où parfum, histoire et savoir-faire se rencontrent.

Au Japon, les trois arts traditionnels du chado (cérémonie du thé), kado (arrangement floral) et kodo (appréciation de l'encens) sont collectivement désignés sous le nom de Sando (les trois voies). Ces pratiques raffinées, développées et perfectionnées au fil des siècles, incarnent chacune un do (voie), reflétant un lien profond entre l'artisanat et la spiritualité.
Chez MUSUBI KILN, nous avons précédemment présenté le chado et le kado dans notre Journal. Cette fois, nous portons notre attention sur le monde fascinant du kodo et explorons son charme unique.
Pour approfondir notre compréhension de l'art raffiné du kodo, l'équipe Musubi a d'abord cherché à explorer les fondements de la culture japonaise de l'encens. Notre parcours a commencé par une visite à Juttoku, une boutique d'encens renommée située dans le quartier historique de Kagurazaka à Tokyo. Durant notre visite, nous avons exploré les origines et la signification de l'encens japonais, découvrant ses différents types et usages. L'expérience a été enrichie par l'opportunité de créer notre propre encens original, offrant une introduction pratique au monde captivant du kodo.
À propos de Juttoku.
En franchissant la porte coulissante ornée d'un noren à l'entrée de Juttoku, nous avons été accueillis dans un espace serein empli du parfum apaisant de l'encens. L'intérieur dégageait une sensation de tranquillité. Des bâtonnets d'encens faits main, de l'encens pressé et des brûle-encens en Kutani ware étaient soigneusement disposés, reflétant une profonde appréciation de l'artisanat.
« Le but de l'encens est de purifier », explique Iguchi Mai, propriétaire de Juttoku. « C'est pourquoi nous avons un bassin de pierre pour la purification à l'entrée et un noren, qui symbolise la protection contre les énergies négatives. » Fidèle à ses mots, la boutique était imprégnée d'une présence apaisante, permettant aux visiteurs de vivre un moment de paix à travers le parfum.
Chez Juttoku, les visiteurs peuvent expérimenter la création de trois types d'encens :
1. Inko (Encens Pressé) – Encens en poudre pétri avec un liant, façonné en petites formes telles que des fleurs ou des motifs traditionnels. Il se brûle directement comme des bâtonnets d'encens.
2. Kobukuro (Sachets d'Encens) – Petites pochettes en tissu remplies d'ingrédients aromatiques, couramment placées dans les tiroirs, sacs ou vêtements.
3. Zuko (Encens en Poudre pour le Corps) – Encens finement moulu appliqué sur le corps pour la purification, souvent utilisé dans les pratiques bouddhistes.
L'équipe Musubi a décidé de vivre l'expérience de la fabrication d'inko cette fois. Guidés vers l'arrière de la boutique, nous sommes entrés dans un espace faiblement éclairé mais serein. Là, nous avons entrepris la création de notre propre inko original en utilisant des matériaux traditionnels.
Notre Expérience Pratique : Créer de l'Encens Pressé chez Juttoku.
D'abord, nous avons reçu des explications sur les matières premières soigneusement sélectionnées, découvrant leurs caractéristiques uniques et leur signification dans la culture japonaise de l'encens. Chacun de ces matériaux naturels possède un parfum distinctif et fait partie intégrante de la culture japonaise de l'encens depuis des générations. Voici les ingrédients que nous avons utilisés.
Les Ingrédients
- Byakudan (Bois de Santal) – Parfum chaleureux et boisé ; propriétés répulsives contre les insectes.
Ryuno (Camphre de Bornéo) – Arôme frais et rafraîchissant ; utilisé pour la purification.
Choji (Clous de Girofle) – Parfum chaleureux, légèrement épicé.
Keihi (Casse et Cannelle) – Parfum doux et réchauffant.
Sanna (Lis Gingembre) – Parfum délicat, épicé-doux.
Kansho (Nard) – Parfum terreux, légèrement musqué.
Daikaikyo (Anis Étoilé) – Arôme doux et épicé, rappelant la réglisse.
Kakko (Patchouli) – Parfum profond, terreux et légèrement doux.
Nyuko (Encens Oliban) – Parfum chaleureux et résineux ; associé à la purification.
Parmi ceux-ci, le plus mémorable était le byakudan. Selon Iguchi, « Le byakudan est l'un des parfums les plus représentatifs de l'encens japonais. » J'ai décidé d'en utiliser une plus grande quantité et d'en faire la base de mon mélange.


Processus Étape par Étape
1. Sélection des Ingrédients
Nous avons reçu une fiche d'enregistrement pour documenter notre mélange, notant les mesures au fur et à mesure que nous ajustions la composition.
Les cuillères utilisées pour mesurer les ingrédients existaient en différentes tailles, les plus petites nous permettant d'ajouter seulement une quantité infime—presque imperceptible. Cependant, certains parfums étant assez puissants, même une petite quantité pouvait influencer significativement le parfum global. Pour cette raison, nous avons soigneusement ajusté le mélange petit à petit, assurant un parfum équilibré et harmonieux.
2. Broyage et Mélange
Les matières premières ont été finement broyées et mélangées en une mixture uniforme. Mélanger doucement les ingrédients avec un mortier et un pilon était un geste apaisant, apportant une sensation de tranquillité pendant que nous travaillions.
3. Ajout des Liants
Une poudre liante spéciale faite de tabuko (Machilus thunbergii) et d'eau a été ajoutée pour créer une consistance semblable à une pâte. Ajuster la bonne quantité d'eau était difficile, mais nous avons réussi à former le mélange.
4. Façonnage de l'Encens
Nous avons soigneusement pressé le mélange dans des moules en bois, créant de délicates formes florales et géométriques. Une variété de motifs traditionnels japonais était disponible, incluant des designs familiers souvent vus chez MUSUBI KILN. Des motifs comme les fleurs de cerisier, le Mont Fuji et shochikubai (pin, bambou et prunier) ont rendu le processus de sélection encore plus agréable.
5. Séchage et Fixation
Après le façonnage, les pièces d'inko ont été placées dans une petite boîte en bois. Nous les avons ensuite ramenées à la maison et les avons installées dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité, pour sécher pendant environ deux jours.


Après le processus de séchage, nous avons apprécié l'encens fini ensemble au bureau. Dès que nous l'avons allumé, le parfum a commencé à remplir l'air.
Parmi les réactions :
« Ça sent comme un temple. »
« Le parfum de cannelle est assez fort. »
« Je trouve cela apaisant—c'est vraiment un beau parfum. »
Chez Juttoku, j'ai senti que l'inko que j'avais fabriqué avait un parfum très fort juste après le façonnage. Cependant, après le séchage, le parfum s'est stabilisé et adouci, atteignant l'intensité parfaite. Bien que l'inko se soit consumé relativement rapidement, son parfum a persisté dans la pièce pendant un moment, faisant de cette expérience un moment vraiment spécial.
Les Origines de Juttoku.
Après cette expérience pratique, j'ai eu l'occasion de m'entretenir avec Iguchi sur l'histoire de l'encens japonais. Je lui ai confié que le processus m'avait semblé presque méditatif, et Iguchi m'a partagé qu'elle avait ouvert Juttoku. avec cette même intention à l'esprit.
Le parcours d'Iguchi dans l'univers de l'encens n'était pas planifié—il a été inspiré par une expérience qui a changé sa vie en 2009, lors de la faillite de Lehman Brothers. À cette époque, elle travaillait dans l'industrie informatique, plongée dans de longues heures et une pression intense. Le stress accablant a commencé à affecter son bien-être mental et physique.
En quête de soulagement, elle est tombée par hasard sur un atelier de poterie niché au pied du mont Fuji. Là, elle s'est adonnée à la céramique, entourée d'un environnement calme et paisible. À sa surprise, elle a découvert que travailler l'argile dans une atmosphère sereine apaisait considérablement son stress et son anxiété.
Ce qui a laissé une impression encore plus profonde, cependant, fut l'encens qui brûlait dans l'atelier. En s'immergeant dans son parfum délicat et persistant, elle a ressenti un sentiment nouveau de calme et d'équilibre émotionnel. Cette expérience a mené à une prise de conscience profonde—la vie moderne manque de moments de quiétude, et créer de tels moments est essentiel au bien-être.
Découvrir l'unicité de la culture japonaise à travers l'encens
Un autre moment décisif dans le parcours d'Iguchi fut sa prise de conscience croissante de l'identité culturelle japonaise. Durant ses années d'études, elle a eu de nombreuses occasions de voyager à l'étranger, où elle était souvent confrontée à des questions sur ce qui définit véritablement le patrimoine japonais.
Lors d'une telle conversation aux États-Unis, une amie sino-américaine a fait remarquer qu'une grande partie de la culture japonaise était dérivée de la Chine, suggérant qu'elle n'était qu'une imitation. Ce commentaire l'a touchée et l'a amenée à réfléchir sur ce qui rend la culture japonaise distincte.
Bien qu'elle fût parfaitement consciente que de nombreux aspects avaient été introduits depuis la Chine, elle ne s'était jamais sérieusement interrogée sur ce qui rendait l'identité culturelle du Japon unique. Cette expérience l'a poussée à se demander : Pourquoi le Japon a-t-il développé ses propres traditions ? Qu'est-ce qui définit l'esthétique et la philosophie japonaises ?
Dans sa quête de réponses, elle s'est trouvée attirée par l'encens. Elle a réalisé que l'encens n'était pas simplement une tradition empruntée, mais qu'il avait été adapté, raffiné et profondément intégré dans l'histoire et la spiritualité japonaises. Avec le temps, il a évolué en une forme d'art connue sous le nom de kodo, devenant une pratique culturelle distincte de ses origines.
Selon Iguchi, l'évolution de la culture japonaise de l'encens peut être retracée à travers trois tournants majeurs :
Période Asuka (538–710 apr. J.-C.)
L'encens a été introduit au Japon aux côtés des rituels bouddhistes et était principalement utilisé pour la purification et les offrandes spirituelles.Période Heian (794–1185 apr. J.-C.)
Les aristocrates ont commencé à intégrer l'encens dans leur vie quotidienne, créant des mélanges de parfums saisonniers et utilisant le parfum comme moyen d'expression artistique et poétique.Périodes Azuchi Momoyama et Edo (1573–1868 apr. J.-C.)
Les guerriers parfumaient leurs armures, croyant que l'encens offrait une protection spirituelle. Pendant ce temps, le kodo est devenu un art formalisé, rejoignant le kado et le chado parmi les traditions culturelles estimées du Japon.
Malgré le fait que le Japon ne produit pas naturellement les matières premières pour l'encens, les Japonais ont raffiné et élevé l'appréciation de l'encens en une pratique sophistiquée et méditative. À travers ce processus, l'encens est devenu un élément essentiel de la culture traditionnelle japonaise.
Iguchi a expliqué que l'encens japonais s'est développé de manière unique, distinct de ceux de l'Inde, de la Chine et de l'Occident. Contrairement aux parfums, qui sont souvent appliqués directement sur le corps, l'encens japonais a longtemps été utilisé pour créer un parfum d'ambiance. Il est employé pour parfumer délicatement les espaces de vie, infusé dans les vêtements pour laisser un arôme léger et persistant, et même appliqué sur les lettres comme geste attentionné. Elle a également noté que la préférence du Japon pour les parfums subtils et raffinés pourrait être profondément enracinée dans son environnement naturel, où l'eau pure et la beauté discrète sont hautement valorisées.
Animée par un fort désir de partager la beauté de l'encens japonais avec le monde, Iguchi organise l'atelier que nous avons expérimenté chez Juttoku. depuis sa création. De plus, elle s'efforce d'accueillir des ateliers en anglais chaque fois que possible, visant à rendre cet art accessible à un public plus large.
L'encens offre une manière unique de se connecter au patrimoine culturel japonais à travers le parfum, qui possède un pouvoir puissant d'évoquer émotions et souvenirs. Un parfum familier peut instantanément nous transporter vers un voyage ou une expérience passés. Pour ceux qui souhaitent explorer cette tradition, visiter Juttoku. est une expérience inoubliable, vous permettant non seulement d'apprécier la beauté de l'encens mais aussi de créer quelque chose de véritablement personnel.
Stay close to the craft
Now and then, a quiet letter — new stories, seasonal notes, and the hands behind the work.




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@Mini It means a lot to us that you have enjoyed our writing. Thank you very much. Kodo could not have been heard often compared to the other two; however, it provides great Japanese culture and great atmosphere to your surroundings, also. Mini-san, we are very honored to be followed!
Thank you so much for this warm and beautiful account on your experience. It was very educative. Will be following you for more such sharings :)