Service à thé japonais
Au sein de la riche culture japonaise du thé vert, une grande variété d'accessoires pour le thé s'est développée. Vous trouverez ici la gamme complète. des théières et tasses japonaises aux accessoires pour le thé tels que les sous-verres, les boîtes à thé, les récipients pour les déchets de thé, et chasaji cuillères à café pour mesurer les feuilles de thé délicates.
Les théières varient, allant des théières pour deux personnes pour le thé quotidien aux théières plus délicates. Kyusu et shiboridashi Conçues pour les thés verts haut de gamme, ainsi que pour les grands services destinés à recevoir de nombreux convives. Les tasses à thé comprennent de larges kumidashi tasses qui rehaussent l'arôme et la couleur, Yunomi tasses pour les boissons décontractées et soba polyvalentes choko Tasses. Découvrez notre sélection d'accessoires et de services à thé pour savourer pleinement votre thé japonais.
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Comment préparer un thé japonais savoureux
Points clés
- Abaisser la température de l'eau chaude adaptée à l'infusion du thé.
- Réchauffer les tasses à thé.
- Ne pas remplir excessivement la théière d'eau chaude.
- Verser le thé uniformément dans chaque tasse en alternant de petites quantités dans chaque tasse.
Préparez d'abord une théière et une tasse pour chaque personne.
Versez l'eau bouillante dans toutes les tasses à thé.
Placez les feuilles de thé dans la théière.
La quantité standard de feuilles de thé est d'une cuillère à café par personne.
Versez toute l'eau chaude des tasses dans la théière et attendez environ une minute.
Versez le thé dans les tasses progressivement et uniformément, en passant d'une tasse à l'autre trois ou quatre fois, plutôt que de remplir chaque tasse en une seule fois.
Savourez le thé japonais plein de saveur !
En versant l'eau bouillante dans une tasse à thé plutôt que directement dans la théière, la température de l'eau chaude diminue, ce qui la rend adaptée à l'infusion du thé.
Cela permet également de mesurer la quantité optimale d'eau chaude et de maintenir la tasse au chaud. Lors du service du thé depuis la théière, divisez le thé en plusieurs portions et versez-le dans la tasse pour répartir uniformément la saveur du thé infusé. Il est important de choisir une théière de taille appropriée qui correspond au nombre de personnes servies.
La dernière goutte de thé est appelée la goutte d'or et serait particulièrement riche en arôme. De plus, en versant le thé complètement, aucune extraction excessive ne se produit dans la théière pendant que vous buvez le thé, ce qui permet de maintenir la saveur du thé même lors d'une deuxième ou troisième infusion en ajoutant de l'eau chaude.