Soba aux pépites de chocolat

Ces soba bleues et blanches sont extrêmement polyvalentes choko Cette tasse présente un motif en maille indigo. On y perçoit la chaleur du décor peint à la main. Les motifs traditionnels de Baizan Kiln sont intemporels et réconfortants.  

Conçue à l'origine comme sauce pour les soba, elle peut également être utilisée pour les boissons, les soupes et les fruits. Elle est aussi parfaite pour les pâtisseries japonaises telles que… anmitsu et tokoroten.

De plus, vous pouvez servir de petites portions d'accompagnements ou les placer sur une assiette plus grande ou dans une boîte à bento pour une présentation élégante et sophistiquée.

Four Baizan

Le four Baizan, le plus ancien four existant de la ville de Tobe, dans la préfecture d'Ehime, au Japon, est apprécié pour ses créations aux coups de pinceau simples mais dynamiques et à la forme robuste et robuste. Ses pièces en porcelaine d'un blanc chaleureux sont ornées de motifs indigo profond et colorés, et leurs formes épaisses et solides évoquent une beauté simple et saine. En 1976, le four Baizan a été officiellement reconnu comme un artisanat traditionnel par le ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie.

Alors Ware

La porcelaine de Tobe est produite dans la région de Tobe, dans la préfecture d'Ehime, au nord-ouest de l'île de Shikoku. Cette porcelaine blanche, avec sa belle teinte légèrement bleutée due à sa teneur en fer, demeure très prisée et appréciée. La porcelaine de Tobe conserve un profond respect pour les techniques artisanales traditionnelles, même en pleine modernisation.