Passoire en bambou tissage panier
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Cette passoire ronde en bambou résiste à la chaleur et à l'humidité, ce qui en fait un ustensile de cuisine durable. Le tissage en vannerie évacue l'eau efficacement. Elle convient pour égoutter les soba et autres nouilles, retirer l'eau des fruits ou légumes, et refroidir les légumes bouillis.
Tissée à la main avec précision, elle apporte une présence artisanale aussi naturelle sur la table qu'en cuisine. Un lien en rotin blanc renforce le bord, ajoutant solidité et lignes épurées qui confèrent à la passoire une élégance discrète.
Elle est disponible en deux tailles : 21 cm et 27 cm.
・Taille 21 cm : Compacte et facile à manipuler, idéale pour servir des nouilles soba, tempura, udon, ou petits accompagnements pour une personne.
・Taille 27 cm : Une option plus grande, adaptée pour partager un repas à plusieurs ou présenter des fruits de saison.
Le recto et le verso de chaque passoire présentent des tons de bambou légèrement différents, un détail qui reflète le caractère naturel du matériau. Le tissage solide assure un usage fiable, faisant de cette pièce un objet que vous utiliserez régulièrement.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size |
D 27.0 cm (10.6 in) D 21.0 cm (8.3 in) |
| Material | Bamboo |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Nanpu Kougei est un fabricant d'objets artisanaux en bambou basé à Hiji, dans la préfecture d'Oita, une ville à la végétation luxuriante et au littoral étendu. L'entreprise perpétue le lien profond de la région avec ce matériau traditionnel grâce à des techniques ancestrales, et vise à faire d'Oita un leader de l'industrie japonaise du bambou.
En utilisant uniquement du bambou d'origine locale, Nanpu Kougei crée des articles fonctionnels tels que des boîtes à bento et des plateaux à passoire, chacun soigneusement tissé à la main pour convenir à un usage quotidien.
Artisanat
L'artisanat du bambou de Beppu se caractérise par Henso, technique traditionnelle de tissage et d'assemblage de bandes de bambou plates pour former des formes complexes. Désigné artisanat traditionnel du Japon en 1979, il comprend huit techniques de tissage fondamentales. En combinant ces méthodes, plus de 200 motifs différents peuvent être créés.
Originaire de Beppu, dans la préfecture d'Oita, cet artisanat témoigne d'un savoir-faire artisanal méticuleux. Chaque pièce possède un charme unique qui s'accroît avec le temps : la couleur s'intensifie, l'éclat se révèle et le plaisir d'une utilisation prolongée s'invite dans l'expérience. Leur chaleur et leur caractère apportent du réconfort par leur simple présence.
Comment prendre soin
Choisir les options
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Crépines
Améliorez votre expérience culinaire avec notre collection de passoires de haute qualité, fabriquées avec des matériaux japonais traditionnels et une attention particulière aux détails. Parfaits pour rincer, égoutter ou tamiser, ces ustensiles polyvalents allient praticité et design intemporel, ce qui en fait un indispensable dans toute cuisine.
Artisanat en bambou
Le bambou est cultivé activement dans tout le Japon depuis des siècles. Souple, résistant et polyvalent, il est un élément indispensable de la culture et de la vie quotidienne japonaises.
Cette plante joue un rôle crucial dans la vaisselle japonaise, servant de matériau de base pour les baguettes, les ustensiles de la cérémonie du thé et des objets légers et portables comme les paniers et les boîtes à bento.
Les jeunes bambous peuvent atteindre la hauteur des bambous adultes en seulement trois mois et achèvent leur croissance en trois ans seulement, ce qui en fait une ressource naturelle qui se renouvelle constamment.
