Basket Weave Bamboo Strainer

This round bamboo strainer is highly resistant to heat and humidity, making it a durable and long-lasting kitchen essential. The basket-weave design efficiently removes excess water. It is ideal for straining soba and other noodles, draining water from fruit or vegetables, and cooling boiled vegetables.

Precisely handwoven, its warm, handcrafted charm looks just as at-home on the table as it does in the kitchen. A white rattan binding reinforces the rim, adding both strength and a refined, clean-lined appearance that lends the strainer a quiet elegance.

It is available in two sizes: 8.3 in and 10.6 in.

・8.3 in size: Compact and easy to handle, perfect for serving soba noodles, tempura, udon, or small side dishes for one person. 

・10.6 in size: A larger option ideal for sharing meals with multiple people or displaying seasonal fruit.

The front and back of each individual strainer display slightly different bamboo tones, a subtle detail that reflects the natural character of the material. The sturdy weave ensures reliable use, making this a piece you’ll reach for again and again.

Nanpu Kougei

Nanpu Kougei est un fabricant d'objets artisanaux en bambou basé à Hiji, dans la préfecture d'Oita, une ville à la végétation luxuriante et au littoral étendu. L'entreprise perpétue le lien profond de la région avec ce matériau traditionnel grâce à des techniques ancestrales, et vise à faire d'Oita un leader de l'industrie japonaise du bambou.

En utilisant uniquement du bambou d'origine locale, Nanpu Kougei crée des articles fonctionnels tels que des boîtes à bento et des plateaux à passoire, chacun soigneusement tissé à la main pour convenir à un usage quotidien.

Artisanat en bambou de Beppu

L'artisanat du bambou de Beppu se caractérise par Henso, technique traditionnelle de tissage et d'assemblage de bandes de bambou plates pour former des formes complexes. Désigné artisanat traditionnel du Japon en 1979, il comprend huit techniques de tissage fondamentales. En combinant ces méthodes, plus de 200 motifs différents peuvent être créés.

Originaire de Beppu, dans la préfecture d'Oita, cet artisanat témoigne d'un savoir-faire artisanal méticuleux. Chaque pièce possède un charme unique qui s'accroît avec le temps : la couleur s'intensifie, l'éclat se révèle et le plaisir d'une utilisation prolongée s'invite dans l'expérience. Leur chaleur et leur caractère apportent du réconfort par leur simple présence.