Cliff Dinner Plate
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This distinctive dinner plate features a unique rocky silhouette in two elegant colorways that bring food into the center stage. The dramatic shape and slightly elevated height create a strong impression on the dining table. This plate is available in two color variations: an understated matte black and a shiny white, so you can choose based on your tablescape needs.
Beloved by restaurant and hotel professionals, Hibino Ceramic excels in creating refined pieces that respond to the needs of demanding hospitality settings. Drawing on traditional Mino ware techniques, the Cliff Dinner Plate expresses a contemporary approach to presentation and form.
Its height is balanced by a hollow interior cavity and subtle fingerholds, keeping it light and easy to handle. Use it to serve sashimi, sushi, wagyu beef, or tempura for an impactful presentation.
Whether seeking to impress guests, or bring memories of joyous restaurant meals right to your home table, this dinner plate adds a modern touch to any tablescape.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 25 cm (9.8 in) x H 4 cm (1.6 in) |
| Weight | 960 g (33.9 oz) |
| Material | Porcelain |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Fabricant / Marque
La marque Hibino Ceramic s'inspire de la philosophie qui consiste à créer des moments de joie grâce à la vaisselle. Puisant son inspiration dans les techniques de la céramique Mino, elle conçoit des pièces raffinées et fonctionnelles, adaptées aux modes de vie contemporains, qui allient facilité d'utilisation et sensibilité aux tendances culinaires actuelles.
Grâce à une connaissance approfondie des besoins du monde culinaire, leur vaisselle est conçue pour sublimer la présentation des plats tout en restant polyvalente et adaptée à tous les contextes. Largement plébiscitée par les hôtels et les restaurants, leur collection allie fonctionnalité professionnelle et esthétique soignée, idéale pour un usage quotidien.
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
Choisir les options
Assiettes À Dîner
Cette catégorie concerne les assiettes de 21 cm (8, 3 po) à 30, 9 cm (12, 2 po) . Pour les repas japonais traditionnels, les assiettes d'environ 20 cm (8 po) sont les plus pratiques. En revanche, pour servir un dîner ou des pâtes dans une seule assiette, les assiettes d'environ 25 cm (10 po) sont plus pratiques.
Sélection des professionnels
Découvrez la vaisselle japonaise plébiscitée par les chefs professionnels. Les pièces de cette collection ont été sélectionnées par des restaurants étoilés Michelin, des restaurants japonais, des chefs renommés et des influenceurs culinaires.
Découvrez des ustensiles de cuisine haut de gamme, comme des batteries de cuisine professionnelles et des passoires à nouilles utilisées dans les restaurants de ramen, ainsi que de la vaisselle prisée des chefs japonais. Que vous recherchiez des assiettes et de la vaisselle professionnelle pour votre restaurant ou que vous souhaitiez sublimer votre table à la maison, ces articles sont plébiscités par les professionnels.
