Kikka Donabe Rice Cooker 5 rice cooker cups (5 Gou)

Anyone can easily make delicious rice in just 30 minutes with this Ginpo Kikka Banko Donabe Rice Cooker. 

The size is suitable to cook up to 750g: 5 rice cooker cups(5 Gou*). *A Gou is a rice cooker cup, and one Gou is equivalent to 150g. The amount of water used will be 1.1 to 1.2 times the amount of rice.

The double-lid construction eliminates the risk of spillage, and with the simple step of "turn off the heat when you see steam," anyone can easily enjoy freshly cooked, delicious rice.

It can be used with either an open flame or an electric cooktop.

This stylish design is perfect for entertaining guests by placing it on the table and serving hot rice. Suitable for stewed dishes in addition to cooked rice. Oden, stew, and soup etc., are less likely to fall apart, and the broth soaks into the ingredients well, giving them more Umami.

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GINPO

Fondée par Ginpo Toki en 1932, GINPO est une marque prestigieuse, ancrée dans l'héritage de la céramique Banko, perpétué depuis quatre générations à Yokkaichi, dans la préfecture de Mie. Malgré un accès limité aux matériaux locaux, l'entreprise a continué d'évoluer, alliant savoir-faire traditionnel et innovation constante pour répondre aux besoins changeants de la vie quotidienne.

Ses séries phares–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient élégance et praticité. Grâce à un processus de production méticuleux en cinq étapes alliant savoir-faire artisanal et technologie moderne, GINPO s'engage à fournir des donabe de qualité constante, de l'argile brute à la forme finie.

Articles Yokkaichi Banko

De la vaisselle du quotidien aux vases à fleurs, la céramique Banko de Yokkaichi, communément appelée « céramique Banko » , est réputée pour sa remarquable variété. Parmi ses créations les plus emblématiques figure le donabe, ou pot japonais en terre cuite. Apprécié pour sa durabilité et sa rétention de la chaleur, il est devenu un incontournable des repas maison. Aujourd'hui, environ 80 % des donabe produits au Japon sont des articles Banko.

La céramique Banko est née au milieu de l'époque d'Edo (1603-1868) , lorsqu'un amateur de thé cultivé, Nunami Rozan, commença à fabriquer des céramiques dans l'actuelle Kuwana, dans la préfecture de Mie. Plutôt que de donner à la céramique le nom de sa région, il choisit le mot « Kuwana » . banque «  »  — signifiant « éternité »  — , comme un vœu que ses créations perdurent pendant des générations. Cet esprit de pérennité perdure aujourd'hui et, en reconnaissance de sa valeur culturelle et historique, la céramique Banko a été classée artisanat traditionnel par le ministère japonais de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie en 1979.