Cuiseur à riz Donabe Kikka 5 tasses de riz (5 Gou)
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Avec ce cuiseur à riz Kikka Donabe, chacun peut préparer du riz délicieux en seulement 30 minutes.
La taille convient pour cuire jusqu'à 5 gou*, soit environ 750 g (26,5 oz).
*Un « gou » est une mesure traditionnelle utilisée pour le riz ; 1 gou équivaut à 150 g (5,3 oz). La quantité d'eau recommandée est de 1,1 à 1,2 fois la quantité de riz.
Le système à double couvercle aide à prévenir les débordements, et avec le simple geste d'éteindre le feu lorsque la vapeur commence à s'échapper, chacun peut savourer du riz fraîchement cuit avec facilité.
Son design élégant le rend également idéal pour servir directement à table lors de réceptions, permettant de déguster le riz chaud directement du donabe. Convient aux plats mijotés en plus du riz cuit. Des plats tels que oden, ragoûts et soupes conservent bien leur forme pendant la cuisson tandis que le bouillon imprègne doucement les ingrédients et révèle un umami plus profond.
Ce produit est compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques et vitrocéramiques, et peut être utilisé au four et au micro-ondes. Non compatible avec les plaques à induction.
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DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 25.5 cm (10 in) x H 18 cm (7.1 in) / Up to 750 g: 5 rice cooker cups (5 Go) |
| Capacity | 2,600 ml (88 fl oz) |
| Material | Stoneware (Not induction compatible) |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Fondée en 1932 par Ginpo Toki, Ginpo est un producteur renommé de céramique Banko, une forme célèbre de céramique japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, perpétuant sa tradition depuis quatre générations.
Ses séries emblématiques–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient un savoir-faire raffiné à des techniques modernes, incarnant à la fois élégance et fonctionnalité. La ligne PETARI, quant à elle, réinterprète le donabe, pot traditionnel japonais en terre cuite, pour l'adapter à la vie contemporaine et apporter une touche de gaieté au quotidien.
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Notes
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