Assiette plate Gustav

Cette assiette présente une couleur noire élégante qui ajoute une touche sophistiquée à n'importe quel plat.

Avec ses dimensions polyvalentes de 23, 5 cm de diamètre (9, 2 po) , il est idéal pour les plats principaux et les accompagnements. Sa finition noir mat sublime les couleurs et les textures des ingrédients, les rendant plus éclatants et frais. Il met magnifiquement en valeur les sauces des viandes et des poissons, tout en sublimant l'esthétique des légumes garnis.

Parfaite pour le sashimi, les sushis et le tempura, cette assiette ajoute de l'élégance à toute expérience culinaire.

Céramique Hibino

La marque Hibino Ceramic s'inspire de la philosophie qui consiste à créer des moments de joie grâce à la vaisselle. Puisant son inspiration dans les techniques de la céramique Mino, elle conçoit des pièces raffinées et fonctionnelles, adaptées aux modes de vie contemporains, qui allient facilité d'utilisation et sensibilité aux tendances culinaires actuelles.

Grâce à une connaissance approfondie des besoins du monde culinaire, leur vaisselle est conçue pour sublimer la présentation des plats tout en restant polyvalente et adaptée à tous les contextes. Largement plébiscitée par les hôtels et les restaurants, leur collection allie fonctionnalité professionnelle et esthétique soignée, idéale pour un usage quotidien.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.