Assiette à dîner gyroscopique

Cette assiette moderne arbore une élégante couleur noire mate, jaune et rouge qui confère à chaque plat une touche sophistiquée. Sa texture granuleuse, rappelant des gouttes d'eau, confère aux ingrédients une fraîcheur et une impression saisissantes.

La taille D 28 cm (11 po) Idéal pour les plats principaux comme pour les accompagnements. Sa couleur noir mat sublime la couleur et la texture des ingrédients et leur confère une fraîcheur éclatante. Si la sauce, comme celle des plats de viande et de poisson, est éclatante, celle des légumes garnis est également délicieuse. Idéal pour accompagner les sashimis, les sushis et les tempuras.

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.