Assiette creuse grise Kanoa

Cette assiette creuse moderne présente une belle couleur gris ardoise, conçue pour rehausser la présentation de n'importe quel plat avec une élégance discrète.

Durable et facile à utiliser, ce bol est un choix pratique pour les repas quotidiens comme pour les occasions spéciales, ce qui le rend populaire dans les restaurants du Japon et d'ailleurs. Son design polyvalent le rend parfait pour servir des apéritifs. soleil, nourriture vinaigrée, aemono, plats en sauce ou assaisonnés, et desserts. Il est également idéal pour présenter des portions individuelles de sashimi.

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.