Assiette à dîner Tie

Cette assiette moderne présente un élégant bord étagé qui met en valeur la beauté de la porcelaine blanche. Le design du bord met en valeur les aliments placés au centre. Il a une texture granuleuse sur la surface du bord qui ressemble à des gouttelettes d'eau, ce qui donne aux ingrédients un aspect frais et impressionnant.

La taille D 27, 7 cm (10, 9 po) Il est très utile aussi bien pour les plats principaux que pour les accompagnements. Il est parfait pour les plateaux de sashimis, de sushis et de tempuras.

Céramique Hibino

La marque Hibino Ceramic s'inspire de la philosophie qui consiste à créer des moments de joie grâce à la vaisselle. Puisant son inspiration dans les techniques de la céramique Mino, elle conçoit des pièces raffinées et fonctionnelles, adaptées aux modes de vie contemporains, qui allient facilité d'utilisation et sensibilité aux tendances culinaires actuelles.

Grâce à une connaissance approfondie des besoins du monde culinaire, leur vaisselle est conçue pour sublimer la présentation des plats tout en restant polyvalente et adaptée à tous les contextes. Largement plébiscitée par les hôtels et les restaurants, leur collection allie fonctionnalité professionnelle et esthétique soignée, idéale pour un usage quotidien.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.