Sangiri Donburi Bowl 7.6 in

This large donburi bowl embodies the earthy textures and natural colors typical of Bizen ware. Its rough surface and stunning patterns, created by the kiln’s flames, highlight the "art of clay and fire." The unglazed red clay, adorned with natural ash markings, offers a rugged, metallic feel.

Bizen ware, one of Japan's oldest ceramics, is crafted in Okayama using the yakishime technique, which makes it durable and water-resistant.

The bowl is ideal for serving large portions of donburi or salads but can also be used for appetizers such as aemono (marinated dishes), seasoned or sauced vegetables, and nimono (simmered dishes). Additionally, it serves beautifully as a fruit bowl.

Four Hozan

Le four Hozan est un four à céramique de Bizen établi de longue date. Situé à Imbe, dans la ville de Bizen, berceau de la céramique de Bizen, il descend directement des six familles de potiers de Bizen. Depuis des siècles, il produit des chefs-d'œuvre d'ustensiles pour la cérémonie du thé, de tasses à saké et d'œuvres d'art. La plus ancienne pièce connue à porter le poinçon en céramique en forme d'éventail, ou marque de fabrique, que le four utilise encore aujourd'hui, est une grande jarre datant du XVIe siècle.

Céramique de Bizen

La céramique de Bizen est un grès traditionnel produit dans la région d'Imbe, dans la préfecture d'Okayama. C'est l'une des plus anciennes céramiques du Japon et elle est fabriquée selon les techniques traditionnelles. yakishime technique dans laquelle les pièces sont cuites à haute température sans glaçure pour les rendre durables et résistantes à l'eau.

La céramique de Bizen est appelée « l'art de l'argile et du feu » en raison des couleurs et des motifs exquis produits par les flammes du four, et se caractérise par son design minimaliste wabi sabi.