Kikka Pink Chrysanthemum Donabe Japanese Clay Pot for 2 to 3 People
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Inspired by the delicate beauty of the chrysanthemum, this donabe clay pot stands as a testament to refined design and sophistication. The softly ridged lid, in a pink hue reminiscent of red plum blossoms, brings a gentle vibrancy to the table. With a capacity of 1.9 L (64.2 fl oz), it’s perfectly sized for 2 to 3 people to enjoy donabe dishes together.
This donabe is crafted for effortless use, allowing you to relish freshly prepared, steaming-hot meals at your table. Its design features a matte black body enhanced with a proprietary glaze that resists odors and stains for lasting durability and easy upkeep. The base is purposefully unglazed to endure direct heat, further boosting its performance.
Versatile enough to cater to dishes ranging from shabu shabu and oden to hearty stews, this cookware meets modern culinary demands with ease. Its visual appeal showcases a palette inspired by traditional Japanese hues that harmoniously complements contemporary interior designs, creating an inviting and eye-catching table setting.
This product is compatible with gas, electric, and ceramic stovetops, and is safe for use in the oven and microwave. Not suitable for induction cooktops.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 24.0 cm (9.4 in) x W 27.5 cm (10.8 in) x H 13.5 cm (5.3 in) |
| Capacity | 1.9 L (64.2 fl oz) |
| Weight | 1.7 kg (60.0 oz) |
| Material | Stoneware (Not induction compatible) |
| Package Type | Paper box |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Fondée en 1932 par Ginpo Toki, Ginpo est un producteur renommé de céramique Banko, une forme célèbre de céramique japonaise originaire de Yokkaichi, dans la préfecture de Mie, perpétuant sa tradition depuis quatre générations.
Ses séries emblématiques–Kikka, Hana Mishima et Sumi-Kannyu–allient un savoir-faire raffiné à des techniques modernes, incarnant à la fois élégance et fonctionnalité. La ligne PETARI, quant à elle, réinterprète le donabe, pot traditionnel japonais en terre cuite, pour l'adapter à la vie contemporaine et apporter une touche de gaieté au quotidien.
Artisanat
La céramique Yokkaichi Banko, plus communément appelée céramique Banko, trouve son origine dans la fabrication de céramiques allant de la vaisselle de tous les jours aux vases à fleurs. Aujourd'hui, elle est surtout connue pour ses donabeLes donabe, ou pots en argile japonais, sont appréciés pour leur durabilité et leur excellente conservation de la chaleur. Environ 80 % des donabe produits au Japon sont en argile Banko, ce qui en fait un ustensile indispensable pour la cuisine familiale.
Comment prendre soin
Choisir les options
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Pots en argile Donabe
DonabeLes pots en argile traditionnels japonais sont souvent utilisés dans les restaurants et les foyers pour servir d'authentiques plats de fondue japonaise, comme chanko nabe, yudofu, et odenCes plats d'hiver sont particulièrement savoureux lorsqu'ils sont préparés dans un donabe.
Chefs expérimentés et scientifiques s'accordent à dire que la cuisson dans un donabe sublime les saveurs. Des études montrent que, comparée à une casserole en métal, la cuisson dans un donabe en terre cuite permet de produire jusqu'à 30 % d'acide glutamique en plus, un composant essentiel de l'umami.
