Marmite en fonte noire Nabe avec couvercle
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Cette marmite en fonte Nambu ironware, d'apparence traditionnelle avec son couvercle en bois et sa poignée en fer, constitue un ustensile de cuisson hautement fonctionnel. Polyvalente, elle convient au sukiyaki, aux ragoûts, aux sautés et à la friture, et s'utilise aussi bien sur gaz qu'en induction.
La marmite, de forme légèrement peu profonde et d'une capacité de 1,2 L (41 oz), convient parfaitement à deux personnes pour déguster des plats nabe . Fabriquée en fer pur de haute qualité, faire bouillir de l'eau dans cette marmite l'enrichit en fer bénéfique, idéal pour ceux qui recherchent un apport naturel en fer.
Les deux poignées s'ajustent bien autour du bord de la marmite. Pour soulever, utilisez une manique pour tenir les deux poignées ensemble avant de lever. Manipulez avec précaution car la fonte devient chaude lorsqu'elle est chauffée.
Le charme de Nambu ironware réside dans sa durabilité ; elle peut durer des décennies et se transmettre de génération en génération. Intégrez-la à votre quotidien et observez son vieillissement gracieux au fil du temps.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size |
[Pot] L 24 cm (9.5 in) x W 26 cm (10.2 in) x H 8 cm (3.1 in) [Lid] D 22.5 cm (8.9 in) |
| Capacity | approx. 41 fl oz (1.2 L) |
| Weight |
2,090 g (73.7 oz) [Wooden Lid] 150 g (5.3 oz) |
| Material | Cast Iron |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Artisanat
La ferronnerie Nambu, représentant la ferronnerie japonaise, est un terme générique désignant l'artisanat de la fonte pure de la région de Mizusawa et de la ville de Morioka, dans la préfecture d'Iwate. Son nom vient du fait qu'elle était autrefois fabriquée dans la région connue sous le nom de domaine de Nambu.
L'attrait de la quincaillerie Nambu, appréciée depuis des générations, ne réside pas seulement dans sa beauté simpliste, mais aussi dans ses nombreux mérites fonctionnels : elle est durable et facile à utiliser dans la vie quotidienne.
Comment prendre soin
Choisir les options
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Casseroles et poêles
Cette collection propose une sélection soignée de casseroles et poêles japonaises, conçues pour apporter style et tradition à la cuisine quotidienne. Retrouvez ici l'élégance donabe pots en argile, ustensiles de cuisine polyvalents en fonte et cuivre tamagoyaki poêles. Chacune de ces casseroles et poêles reflète la riche tradition culinaire et le savoir-faire raffiné du Japon.
Cette batterie de cuisine japonaise est idéale pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et des performances fiables, qu'il s'agisse de préparer des repas quotidiens ou des plats spéciaux.
Ustensiles de cuisine
Les bons ustensiles font de chaque préparation culinaire un plaisir. Les ustensiles de cuisine de cette collection comprennent des essentiels comme des baguettes, des louches, des râpes à wasabi et à daikon, ainsi que donabe — des pots en terre cuite japonais traditionnels. La collection est complétée par des passoires à nouilles, des dessous de plat et des torchons doux pour une propreté éclatante.
