Grand bol Nishiki Banreki

This large donburi bowl features a stunning flower garden design nestled between a lattice-like pattern. The focus on red and green against a pure white base, appears even more vibrant with the addition of blue accents and subtle gold details.

The painted design is rendered in a combination of styles inspired by nishiki-e and banreki. Nishiki-e “brocade picture” refers to a multi-colored woodblock print that revolutionized ukiyo-e during the Edo period (1603–1868 CE), which had been printed in black and white until then. Banreki is Chinese Ming Dynasty porcelain famous for its five colors. Together they create a unique and striking fusion of styles.

The bowl is perfect for a variety of donburi dishes, such as gyudon or oyakodon, and for noodle dishes like udon or soba. With its depth, it can be used for larger portions of noodles and different toppings.

Céramique Hibino

Hibino Ceramic excelle dans la création d'articles de table adaptés à un monde culinaire en constante évolution. Forts d'une compréhension approfondie des dernières tendances, ils s'adaptent en permanence aux besoins changeants de leurs clients.

Leur vaisselle est plébiscitée par de nombreux hôtels et restaurants japonais prestigieux, dont beaucoup utilisent les produits Hibino Ceramic depuis de nombreuses années.

Leurs créations visent à enrichir les expériences culinaires des gourmets du monde entier en incorporant une quantité généreuse de techniques de fabrication de céramique japonaise traditionnelles et de haute qualité.

Mino Ware

La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.  

Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.