Sayuru Starburst Dinner Plate

Like a perfectly frozen sheet of ice, this thick, faceted glass dinner plate brings both weight and clarity to the table. Featuring Edo Kiriko craftsmanship cut into high-grade optical glass, a sharply defined starburst pattern is etched into the underside, with subtle hints of the traditional shippo motif—interlocking circles that symbolize infinite treasures and enduring harmony. Sayuru is named for the Japanese word that evokes “crisp clarity and frozen brilliance”—a fitting name for a plate that transforms light and texture into something almost sculptural.

Slanted gently toward the middle, the edges not only reflect and magnify the cut patterns below, but also make the plate easier to hold despite its substantial weight. It’s ideal for plating delicate slices of sashimi, colorful sushi, seasonal fruit, or chilled appetizers that deserve to be seen at their freshest—its cool, sculptural form perfect for creating striking presentations.

Verre Hirota

Fondée en 1899, durant l'ère Meiji (1868-1912) , Hirota Glass est l'une des plus anciennes verreries de Tokyo. Forte de plus d'un siècle d'expertise, l'entreprise préserve les techniques délicates du verre d'Edo et de l'Edo Kiriko tout en réinventant les styles classiques. Des courbes douces de l'ère Taisho (1912-1926) aux réinterprétations modernes, chaque pièce incarne un dévouement à la beauté, à la fonctionnalité et au charme traditionnel japonais.

Edo Kiriko et le verre d'Edo

Tokyo, capitale du Japon, est également un haut lieu de l'artisanat. Parmi ses nombreuses traditions, le verre d'Edo et l'Edo Kiriko sont des types de verrerie transmis depuis près de 200 ans à Edo, ancien nom du centre de Tokyo.

Leurs surfaces lumineuses font écho à des siècles d'artisanat, né dans ce qui était autrefois Edo et toujours florissant dans le Tokyo moderne.