Bol à ramen Snow Shino 7,7 pouces
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La belle teinte blanche de ce petit bol à ramen caractérise la céramique Shino. L'émail moucheté crée un motif à la fois libérateur et raffiné. La céramique Shino est un type de Mino ware, cuite à l'origine à Mino, dans la préfecture de Gifu, durant la période Azuchi-Momoyama (1573–1603).
La majeure partie du bol est émaillée, offrant un toucher doux et lisse, mais l'application aléatoire de l'émail laisse certaines zones non émaillées, créant une texture délicate et rugueuse. Chaque pièce façonnée à la main est unique, avec de subtiles nuances de vert mousse clair, de brun et de beige, ajoutant à son charme intrinsèque.
Ce bol convient à divers plats de nouilles, comme les udon ou les soba. Bien qu'il puisse être légèrement petit pour des ramen avec plusieurs garnitures, son large rebord en fait également un excellent choix pour servir des salades ou des accompagnements comme des plats mijotés à la japonaise.
DES DÉTAILS
| Quantity | 1 |
| Size | D 19.6 cm (7.7 in) x H 6.8 cm (2.7 in) |
| Capacity | 750 ml (25.3 fl oz) |
| Material | Porcelain |
| Microwave | Yes |
| Dishwasher | Yes |
Fabricant / Marque
La marque Hibino Ceramic s'inspire de la philosophie qui consiste à créer des moments de joie grâce à la vaisselle. Puisant son inspiration dans les techniques de la céramique Mino, elle conçoit des pièces raffinées et fonctionnelles, adaptées aux modes de vie contemporains, qui allient facilité d'utilisation et sensibilité aux tendances culinaires actuelles.
Grâce à une connaissance approfondie des besoins du monde culinaire, leur vaisselle est conçue pour sublimer la présentation des plats tout en restant polyvalente et adaptée à tous les contextes. Largement plébiscitée par les hôtels et les restaurants, leur collection allie fonctionnalité professionnelle et esthétique soignée, idéale pour un usage quotidien.
Artisanat
La céramique Mino, fabriquée dans la région de Tono, dans la préfecture de Gifu, est réputée pour sa richesse patrimoniale et sa polyvalence. Elle présente plus de quinze styles distincts, ce qui la rend plus variée que de nombreuses autres céramiques japonaises.
Représentant aujourd'hui plus de 50 % de la production céramique japonaise, sa popularité est inégalée. Classée artisanat traditionnel en 1978, la céramique de Mino allie profondeur historique et modernité, illustrant un savoir-faire exceptionnel.
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Bols Fenêtres
Contrairement à d'autres ustensiles de table japonais, les bols à ramen ne sont généralement pas soulevés pour manger. Ils sont souvent fabriqués en céramique plus lourde et arborent des couleurs sobres et neutres qui s'accordent avec tous les types de ramen. Si le bol donburi est polyvalent et sert à préparer divers plats japonais, le bol à ramen, plus profond et plus robuste, est spécialement conçu pour contenir un bouillon chaud et une généreuse garniture.
Si vous prévoyez de préparer des ramen maison, nous vous recommandons vivement d'en ajouter un à votre cuisine. Même une simple portion garnie d'oignons verts hachés, d'œufs durs et de nori (algue) peut se transformer en une expérience authentique de ramen, comme dans un restaurant japonais.
