Ensemble de couteaux à wagashi en bambou moucheté
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Cet ensemble de quatre couteaux à wagashi est fabriqué à la main en bambou naturel. Un côté présente les mouchetures naturelles—qui évoquent les rayures d'un tigre—de l'extérieur du bambou, tandis que l'autre révèle la chaleur du grain intérieur.
La construction souple et robuste de ces couteaux les rend résistants à la casse, offrant durabilité et facilité d'utilisation. La pointe est biseautée comme une lame, permettant une coupe fluide—idéale pour déguster des fruits ou des pâtisseries japonaises traditionnelles.
Chaque couteau est unique, avec de subtiles variations de grain, de couleur et de taille qui reflètent le caractère du bambou naturel. Le manche est soigneusement enveloppé de rotin, équilibrant élégance visuelle et sensation tactile agréable. Qu'ils soient utilisés pour le thé ou lors de réunions particulières, ils apportent une beauté organique et discrète à la table.
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DES DÉTAILS
| Quantity | 4 pieces |
| Size | D 0.7 cm (0.3 in) x L 14.5 cm (5.7 in) |
| Material | Bamboo |
| Microwave | No |
| Dishwasher | No |
Fabricant / Marque
Nanpu Kougei est un fabricant d'objets artisanaux en bambou basé à Hiji, dans la préfecture d'Oita, une ville à la végétation luxuriante et au littoral étendu. L'entreprise perpétue le lien profond de la région avec ce matériau traditionnel grâce à des techniques ancestrales, et vise à faire d'Oita un leader de l'industrie japonaise du bambou.
En utilisant uniquement du bambou d'origine locale, Nanpu Kougei crée des articles fonctionnels tels que des boîtes à bento et des plateaux à passoire, chacun soigneusement tissé à la main pour convenir à un usage quotidien.
Artisanat
L'artisanat du bambou de Beppu se caractérise par Henso, technique traditionnelle de tissage et d'assemblage de bandes de bambou plates pour former des formes complexes. Désigné artisanat traditionnel du Japon en 1979, il comprend huit techniques de tissage fondamentales. En combinant ces méthodes, plus de 200 motifs différents peuvent être créés.
Originaire de Beppu, dans la préfecture d'Oita, cet artisanat témoigne d'un savoir-faire artisanal méticuleux. Chaque pièce possède un charme unique qui s'accroît avec le temps : la couleur s'intensifie, l'éclat se révèle et le plaisir d'une utilisation prolongée s'invite dans l'expérience. Leur chaleur et leur caractère apportent du réconfort par leur simple présence.
Comment prendre soin
Choisir les options
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Cuillères et fourchettes
Nous avons sélectionné des cuillères et fourchettes faites main dans tout le Japon pour embellir votre table. Les fourchettes japonaises sont parfaites pour les douceurs japonaises, tandis que les cuillères en laque sont parfaites pour chawanmushi Plats à crème anglaise vapeur. Les formes délicates de tous nos ustensiles épousent parfaitement et confortablement la forme de vos mains.
Artisanat en bambou
Le bambou est cultivé activement dans tout le Japon depuis des siècles. Souple, résistant et polyvalent, il est un élément indispensable de la culture et de la vie quotidienne japonaises.
Cette plante joue un rôle crucial dans la vaisselle japonaise, servant de matériau de base pour les baguettes, les ustensiles de la cérémonie du thé et des objets légers et portables comme les paniers et les boîtes à bento.
Les jeunes bambous peuvent atteindre la hauteur des bambous adultes en seulement trois mois et achèvent leur croissance en trois ans seulement, ce qui en fait une ressource naturelle qui se renouvelle constamment.
